آموزش آشپزی, چینی

طرز تهیه اردک سرخ شده با سس میوه

طرز تهیه اردک سرخ شده ، یک دستور پهت عالی غذای چینی برای شم عزیزان

غذا شاید تنها چیز جهانی باشد که واقعا قدرت جمع کردن همه ی افراد را در کنار هم دارد .

مهم نیست که چه فرهنگی را دارند و یا در کجای دنیا باشند ، مردم میتوانند با هم غذا بخورند .

امروز را نیز با ما همراه باشید با آموزش طرز تهیه اردک سرخ شده یک غذای چینی دلچسب .

 

طرز تهیه اردک سرخ شده همراه با سس میوه

 

مواد لازم :

  گوشت مرغابی                     یک عدد

عسل                                      ۲ قاشق سوپ خوری

 سس سویا                            ۲ قاشق سوپ خوری

 روغن                                      یک قاشق سوپ خوری

 پرتقال                                      ۲ عدد

 آب پرتقال                                 یک فنجان

 آب لیموترش                             یک چهارم فنجان

آب مرغ                                      یک چهارم فنجان

 آرد ذرت                                    یک قاشق سوپ خوری

آب                                             یک قاشق سوپ خوری

 کمپوت هلو                              ۴۲۵ گرم

 آناناس کنسرو شیرین            ۴۵۰ گرم

 

طرز تهیه اردک سرخ شده

این غذا را با مخلوط یک قاشق غذاخوری سس فلفل و یک قاشق چای خوری سس سویا سرو کرده.

اردک را تمیز کرده و گردن آن را جدا می کنیم و می شوییم، داخل و خارج اردک را با مخلوط سس سویا و عسل چرب میکنیم

و در ظرفی قرار داده و بدون اینکه درب آن را بگذاریم به مدت یک شب در یخچال قرار می دهیم تا چاشنی آن کاملاً جذب گوشت اردک شود.

اردک را با روغن چرب می کنیم و به مدت یک ساعت در فر با حرارت متوسط می پزیم سپس آن را خارج کرده و به قطعات کوچک خرد می کنیم و با سس میوه سرو می نماییم .

روش تهیه سس میوه اردک سرخ شده

پرتقال را پوست کنده و قاش های آن را جدا کرده و پوست نازک اطراف هر قاش آن را می کنیم .

آب پرتقال ،عسل ،آبلیمو، سس سویا ، آب مرغ و مخلوط آرد ذرت و آب را در ماهیتابه ریخته و روی گاز قرار داده و مرتب به هم می زنیم تا به جوشد و غلیظ شود .

گلابی ، آناناس و پرتقال ها را می افزاییم و مخلوط میکنیم

بهترین دستگاه برای مخلوط کردن میوه ها و تولید پوره سس دستگاه مخلوط کن صنعتی میباشد .

برای مشاهده ی فیلم مخلوط کن صنعتی اینجا کلیک کنید .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.