آموزش آشپزی, ایتالیایی

طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات

طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات یک آموزش آشپزی آسان و بی نظیر برای شما عزیزان

همانطور که میدانید دستور غذا روح ندارد ولی به عنوان یک آشپز حرفه ای باید روح را به دستور

 پخت خود اضافه کنید . امروز همراهی مان کنید با پخت یک غذای خوشمزه ایتالیایی .

با ما همراه باشید .

مواد لازم برای طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات

برای  ۴ نفر

پیاز متوسط ریز خرد شده                  ۲ عدد

گوجه متوسط خرد شده                   ۲ عدد

رب گوجه                                  یک قاشق غذاخوری

هویج و فلفل دلمه ای خلال شده              هر کدام یک عدد متوسط

قارچ حلقه شده 7 عدد

جعفری خرد شده         ۳ قاشق غذا خوری

عصاره مرغ و یا سبزیجات              ۲  عدد

                به دلخواه انواع ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ریحان، سبزیهای عطردار دیگر

پودر سیر، دارچین و میخک             به مقدار لازم

اسپاگتی آب پز شده                     یک بسته

 

طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات ایتالیایی

نیمی از پیاز را خوب سرخ می کنیم تا ترد و طلایی شود و بعد آن را روی دستمال تمیزی میریزیم تا روغنش گرفته شود.

نیم دیگر پیاز را هم با دارچین و میخک سرخ میکنیم و زمانی که بوی دارچین استشمام شد

تکه‌های دارچین را از داخل پیاز خارج می کنیم.

رب گوجه و گوجه را به آن اضافه می کنیم و شعله را کم می‌کنیم تا زمانی که گوجه ها آب بیندازد.

هویج، فلفل دلمه ای، ادویه‌ها، عصاره مرغ و کمی آب را به آن اضافه می‌کنیم.

ریحان و سبزی های عطری و پودر سیر و… را هم به مقدار کافی بر روی آن می پاشیم.

میگذاریم تا کمی قل بخورد تا غلیظ شود .

قارچ و جعفری را به مواد اضافه می کنیم، اسپاگتی آبکش شده را به آن اضافه می کنیم

امید وارم از این آموزش آشپزی آسانت ایتالیایی لذت برده باشید .

پاستا پز صنعتی یکی از بهترین ابزار هایی میباشد که برای پخت پاستا از آن استفاده میکنند .

مشاهده ی فیلم تجهیزات البرز تجهیز 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.