آموزش آشپزی, ایتالیایی

طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات

طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات یک آموزش آشپزی آسان و بی نظیر برای شما عزیزان

همانطور که میدانید دستور غذا روح ندارد ولی به عنوان یک آشپز حرفه ای باید روح را به دستور

 پخت خود اضافه کنید . امروز همراهی مان کنید با پخت یک غذای خوشمزه ایتالیایی .

با ما همراه باشید .

مواد لازم برای طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات

برای  ۴ نفر

پیاز متوسط ریز خرد شده                  ۲ عدد

گوجه متوسط خرد شده                   ۲ عدد

رب گوجه                                  یک قاشق غذاخوری

هویج و فلفل دلمه ای خلال شده              هر کدام یک عدد متوسط

قارچ حلقه شده 7 عدد

جعفری خرد شده         ۳ قاشق غذا خوری

عصاره مرغ و یا سبزیجات              ۲  عدد

                به دلخواه انواع ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ریحان، سبزیهای عطردار دیگر

پودر سیر، دارچین و میخک             به مقدار لازم

اسپاگتی آب پز شده                     یک بسته

 

طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات ایتالیایی

نیمی از پیاز را خوب سرخ می کنیم تا ترد و طلایی شود و بعد آن را روی دستمال تمیزی میریزیم تا روغنش گرفته شود.

نیم دیگر پیاز را هم با دارچین و میخک سرخ میکنیم و زمانی که بوی دارچین استشمام شد

تکه‌های دارچین را از داخل پیاز خارج می کنیم.

رب گوجه و گوجه را به آن اضافه می کنیم و شعله را کم می‌کنیم تا زمانی که گوجه ها آب بیندازد.

هویج، فلفل دلمه ای، ادویه‌ها، عصاره مرغ و کمی آب را به آن اضافه می‌کنیم.

ریحان و سبزی های عطری و پودر سیر و… را هم به مقدار کافی بر روی آن می پاشیم.

میگذاریم تا کمی قل بخورد تا غلیظ شود .

قارچ و جعفری را به مواد اضافه می کنیم، اسپاگتی آبکش شده را به آن اضافه می کنیم

امید وارم از این آموزش آشپزی آسانت ایتالیایی لذت برده باشید .

پاستا پز صنعتی یکی از بهترین ابزار هایی میباشد که برای پخت پاستا از آن استفاده میکنند .

مشاهده ی فیلم تجهیزات البرز تجهیز 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.