ورود
عضویت
طرز تهیه اسکندر کباب با روش آموزش آشپزی آسان بی نظیر میشه
سلام همراهان همیشگی ما
حالمان خوب است از همراهی شما
می دانید که ترکیه به غذاهای گوشتی لذیذش شهرت دارد . بدون شک یکی از محبوب ترین غذاها
طرز تهیه اسکندر کباب است .
که امروز آموزش آشپزی آسان این غذای محبوب را برای شما عزیزانمان خواهیم داشت .
با ما همراه باشید تا ببینیم چه اتفاقی می افتد .
طرز تهیه اسکندر کباب غذای استانبولی
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت ۵۰۰ گرم
کره یک دوم پیمانه
ماست یک پیمانه
نان بربری یا پیده یک عدد
عصاره یا آب گوشت یک فنجان
رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری
و فلفل به میزان لازم نمک
روش طرز تهیه اسکندر کباب غذای ترکی
گوشت را به صورت بسیار نازک بریده و همراه کره در تابه تفت می‌دهیم .
در این فاصله در تابه دیگری کمی کره می ریزیم و آن را روی حرارت ملایم قرار داده و سپس رب را اضافه میکنیم. بعد از یکی دو دقیقه عصاره گوشتو را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم تا تابه روی حرارت بماند و سس کمی غلیظ شود. نان ها را نیز به صورت مربع های کوچک می‌بریم و در تابه دیگری سرخ می کنیم. مراقب باشید که نان بیش از حد خشک نشود.
طرز تهیه غذای استانبولی
نان های سرخ شده را کف ظرف می چینیم. سپس چند قاشق آب گوشت روی آن می ریزیم و تکه های نازک گوشت را اضافه کرده باقی سس را همراه کره آب کرده اضافه می کنیم. این غذا را با ماست، گوجه فرنگی کباب شده و فلفل کبابی سرو می کنیم.
این یکی از روشهای بسیار عالی و ساده برای پخت اسکندر کباب خانگی
یکی از محبوب ترین غذاهای استانبولی کباب دونر میباشد ريال که دستگاهی که با آن کباب ترکی پخت میکنند را دستگاه دونر کباب میگویند