آموزش آشپزی, چینی

طرز تهیه املت چینی

طرز تهیه املت چینی یکی از ساده ترین دستور های آشپزی میباشد که با شما عزیزان به اشتراک میگذاریم .

یک آشپز عاشق میتواند یک پیش غذای فوق العاده را با عشق خلق کند .

امروز ما می آموزیم خلق یک پیش غذای دلچسب را با طرز تهیه املت چینی با ما همراه باشید .

مواد لازم طرز تهیه املت چینی 

لوبیا سبز                                                                                                                                 ۵۰ گرم

جوانه گندم یا سویا                                                                                                                 ۵۰ گرم

 پیاز سبز خرد شده                                                                                                                   ۱ عدد

 فلفل چیلی قرمز، خورد شده                                                                                                    ۱ عدد

 زجبیل، رنده شده                                                                                                                 یک تکه

سیر ، له شده                                                                                                                        یک حبه

 تخم‌مرغ                                                                                                                                  ۴ عدد

 روغن زیتون                                                                                                              به مقدار دلخواه

دستورالعمل طرز تهیه املت چینی

لوبیا سبز ها را در ظرفی ریخته و روی آنها آب جوش می ریزیم.

می گذاریم سه دقیقه بماند و سپس آب آنها را می گیریم. زیر آب سرد آنها را آب کشی می کنیم. لوبیا سبز، جوانه ها، پیاز و فلفل ها را در کاسه ای مخلوط می کنیم.

زنجبیل، سیر و یک قاشق غذاخوری آب داغ را در ظرفی مخلوط کرده.

تخم مرغ ها را با ۲ قاشق غذاخوری آب سرد در ظرفی می زنیم و به آن فلفل سیاه می افزاییم. یک ماهیتابه را روی شعله متوسط داغ می‌کنیم.

روغن میریزیم و نیمی از مخلوط را داخل آن می ریزیم.

حدود ۳۰ ثانیه آن را حرارت میدهیم.

سپس املت را در بشقابی میگذاریم و درش را می گذاریم تا گرم بماند.

همین کار را برای بقیه مخلوط تخم مرغ انجام می‌دهیم.

مخلوط لوبیا سبز را روی هر نیمه املت میریزیم.

سپس آنها را از وسط تا می زنیم تا مواد داخل آن ها بیرون نریزد. روی آنها سس می ریزیم و سرو می کنیم .

اجاق گاز صنعتی با رویه چدن درجه یک یکی از ابزار های بسیار عالی پخت میباشد .

مشاهده ی فیلم تجهیزات البرز تجهیز 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.