آموزش آشپزی, ایرانی

طرز تهیه بستنی میوه ای با چاشنی نارگیل

طرز تهیه بستنی میوه ای با چاشنی نارگیل یک دسر فوق العاده ی پر طرفدار.

فراموش نکنید که دنیا گاویست که دوشیدن‌ شیرش به عهده ی توست پس می دوشیم و می نوشیم یک بستنی میوه ای آن هم با چاشنی نارگیل که چقدر لذت بخش است در عصر یک تابستان .

البته که نه مهمان چینی ها میزبان مهمان های خودمان.

 

طرز تهیه بستنی میوه ای با چاشنی نارگیل

 مواد لازم:

  1.  تخم مرغ                              3 عدد
  2. شکر                                     نصف فنجان
  3. خامه زده شده غلیظ             300  میلی لیتر
  4. توت فرنگی                           500 گرم
  5. نارنگی                                   310 گرم
  6. آب پرتقال                               2  قاشق سوپ خوری
  7. آرد ذرت                                  1 قاشق سوپ خوری
  8. آب                                          1 قاشق سوپ خوری

 

روش تهیه بستنی میوه ای با چاشنی نارگیل

تخم مرغ ها را در قابلمه ریخته و روی شعله ملایم گاز بدون اینکه بجوشد هم می زنیم تا کف کند .

سپس از روی گاز برداشته ، در کاسه بزرگی می ریزیم و در دمای اتاق کنار گذاشته تا خنک شود .

خامه رو هم می زنیم تا سفت شده و به صورت کف نوک تیز روی قاشق بایستد ، وقتی خامه آماده شد ، آن را به مخلوط تخم مرغ می افزاییم .

توت فرنگی را در در مخلوط کن می ریزیم تا به صورت پوره شود و آن را به مخلوط خامه افزوده و هم می زنیم.

مخلوط را در قالب کیک گودی می ریزیم ، در آن را گذاشته و به مدت چند ساعت در فریزر قرار می دهیم تا تقریبا یخ ببندد .

سپس آن را در کاسه ای برگردانده و با هم زنی برقی به هم می زنیم تا نرم شود .

برای بار دوم در قالب می ریزیم ، روی آن را می پوشانیم و به مدت چند ساعت یا یک شب در فریزر گذاشته تا شکل بگیرد. این دسر را با سس نارنگی سرو  و با برش های  نارنگی تزیین می کنیم.

روش تهیه سس نارنگی :

 برش های نارنجی را از قوطی کمپوت خارج کرده و نصف شربت آن را نگه می داریم .

در صورتی که به کمپوت نارنگی دسترسی نداریم ، نارنجی ها را در مخلوط کن ریخته تا به صورت پوره شوند ،

سپس پوره را با شربت نارنگی ، آب پرتقال ، مخلوط آب و آرد ذرت در ماهیتابه ریخته و گرم می کنیم تا سس بجوشد و غلیظ شود

امیدوارم طرز تهیه بستنی میوه ای مورد استقبال شما عزیزان قرار گرفته باشه 

از آنجایی که شما عزیزان عاشق بستنی هستید حتما از دستگاه های بستنی ساز ما دیدن فرمایید .

مشاهده ی طرز تهیه انواع غذا های ملل

مشاهده ی فیلم محصولات البرز تجهیز

فروشگاه البرز تجهیز

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.