ورود
عضویت
طرز تهیه جوجه کباب غذای سنتی و بسیار قدیمی ایرانی که طرفداران بسیاری دارد به روش آموزش آشپزی آسان توسط آکادمی آشپزی البرز تجهیز تقدیم به شما دوستان عزیز
زندگی هرگز نمیتواند کامل باشد . اما همیشه میتواند زیبا باشد .
سلام به همه ی شما زیبا اندیشان .امروز آموزش یک غذای فوق العاده همه پسند که از خوردنش گاها خستگی بدر میکنیم را داریم.
با ما همراه باشید برای خلق یک غذای خوشمزه و لذیذ
طرز تهیه جوجه کباب
مواد لازم برای 4 نفر
مرغ 1 عدد
پیاز 2 عدد
آبلیمو 1 لیوان
زعفران به میزان لازم
نمک به میزان لازم
روش تهیه جوجه کباب
تکه های مرغ را از شب قبل در پیاز رنده شده و آبلیمو و زعفران می خوابانیم تا مزه بگیرد و کمی نرم شود. موقع به سیخ کشیدن گوشت سعی میکنیم که تکه های سینه را که پخت کمتری لازم دارد با هم و تکه های ران را با هم به سیخ بکشیم و با حرارت کم ، مرغ را کباب می کنیم .
آموزش غذای ایرانی
می توانیم نیم ساعت قبل از کباب کردن دوتا کیوی را پوست کنده و روی مرغ ها رنده کنیم . این باعث میشود گوشت مرغ بعد از پخت بسیار نرم و آبدار شود . هرگز ادویه‌هایی مانند دارچین کاری، سماق و حتی پودرلیمو به مایع جوجه کباب اضافه نمی کنیم ، زیرا یا طعم ناخوشایندی ایجاد خواهد کرد یا باعث تلخی غذا خواهد شد .گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای و پیاز کبابی در کنار جوجه کباب عالی میشود
امیدواریم طرز تهیه جوجه کباب غذای سنتی و بسیار قدیمی ایرانی که طرفداران بسیاری دارد به روش آموزش آشپزی آسان توسط آکادمی آشپزی البرز تجهیز مورد قبول شما عزیزان واقع شده باشد .
برای راه اندازی یک کبابی فوق العاده نیاز به شناخت تجهیزات رستوران داریم .
مشاهده ی طرز تهیه انواع غذا های ملل