ایرانی, آموزش آشپزی

طرز تهیه شامی با آرد نخودچی

طرز تهیه شامی با آرد نخودچی تقدیم به شما دوستان عزیزم

سلام  سلام  سلام

به همه ی دوستان عزیزم

حتما که به خاطر دارید شامی یک غذای دلچسب دوران کودکی مان است ، البته که با مخلفات عالی و خوشمزه.

تا حالا شده به غیر از شامی هایی که به صورت تکرار از دستهای محصون هر آشپز خلق می باشد

به یک نوع شامی دیگر که با آرد نخودچی میتونه لذیذ باشه ، فکر کنید ؟

امروز در برنامه ی آموزشی ما میخواهیم طرز تهیه شامی با آرد نخودچی یا طرز تهیه شامی ساده را به شما بگوییم .

بیایید با ما همراه باشید.

 

مواد لازم برای طرز تهیه شامی با آرز نخودچی

مواد لازم                                                                                                                          برای ۴ نفر

 گوشت چرخ کرده گوسفندی بدون چربی                                                                          نیم کیلو

 آرد نخودچی                                                                                                                    ۳۵۰ گرم

 پیاز متوسط                                                                                                                         ۲ عدد

                                                                                             به مقدار کافی نمک و  فلفل و زردچوبه

روغن کنجد                                                                                                                به مقدار کافی

 تخم مرغ                                                                                                                           ۱ عدد

روش تهیه شامی با آرد نخودچی

پیاز را از رنده ریز رد میکنیم، کمی نمک و فلفل و زردچوبه با آن مخلوط میکنیم.

بعد آرد نخودچی و گوشت چرخ کرده را در داخل این مایه میریزیم تخم مرغ را درون مایه میشکنیم مایه را خوب مالش می دهیم.

مقداری روغن در تابه می ریزیم و روی آتش می گذاریم تا داغ شود. از مایه گلوله‌ای به اندازه یک نارنگی برمی‌داریم در دست گرد و نازک می کنیم وسط آن  را با انگشت یک سوراخ کوچک می نماییم و  دو طرف شامی ها را در روغن سرخ می کنیم

امیدوارم این دستور پخت شامی با آرد نخود چی و یا طرز تهیه شامی ساده مورد قبول شما عزیزان قرار گرفته باشه .

جهت سهولت کار میتوانید مواد را در دستگاه همزن باهم مخلوط کنید .

همزن دستگاهی بسیار عالی و کار آمد در تولید مواد اولیه محسوب میشود .

مشاهده ی فیلم محصولات البرز تجهیز 

فروشگاه البرز تجهیز 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.