ورود
عضویت
طرز تهیه شامی با سبزی غذای بی نظیر ایرانی به روش آموزش آشپزی آسان توسط آکادمی آشپزی البرز تجهیز تقدیم به شما عزیزان مهربان و دوست داشتنی
سلام دوستان عزیز
میدانستید برای من بیشتر از لحظه مناسبت و مکانی که در آن غذا میخورم ، طعم غذا اهمیت دارد ؟ برای شما چطور ؟ آشپزخانه ی ما طعم غذاهایش فوق العاده است . امروز یک آموزش برای درست کردن شامی با سبزی برای شما خواهیم داشت با ما همراه باشید .
طرز تهیه شامی با سبزی
مواد لازم برای 4 نفر
گوشت مغز ران بی استخوان گوسفندی 750 گرم
5/0 کیلو گرم سبزی (شامل جعفری تره گشنیز نعناع ترخان )
تخم مرغ 3 الی 4 عدد
پیاز متوسط 2 عدد
ماست یک قاشق غذا خوری
یک قاشق سوپخوری جوش شیرین
نمک و فلفل به مقدار کافی
روش تهیه شامی با سبزی
گوشت را با پیاز و دو لیوان آب می گذاریم با شعله ملایم پخته شود . سبزی خرد شده را به گوشت تقریباً پخته اضافه میکنیم تا سبزی همراه با گوشت پخته و آب آن ها کشیده شود . مخلوط گوشت و سبزی را پس از کمی خنک شدن چرخ میکنیم . سپس تخم مرغ ، ماست ، جوش شیرین و نمک و فلفل را به مایه گوشت اضافه کرده . مایه شامی را خوب ورز می‌دهیم تا مایه خاصیت چسبندگی پیدا کند . بعد خمیر را به شکل گلوله های کوچک در آورده. سپس آنها را در کف دست پهن کرده و در روغن تقریباً زیاد سرخ میکنیم و در دیس می چینیم و دور دیس را با گوجه فرنگی و سبزیجات تزیین میکنیم
امبدوارم طرز تهیه شامی با سبزی غذای بی نظیر ایرانی به روش آموزش آشپزی آسان توسط آکادمی آشپزی البرز تجهیز مورد قبول شما قرار گرفته باشد.
برای اینکه بتوانید یک رستوران سنتی فوق العاده افتتاح کنید حتما میتوانید از تجهیزات رستوران درجه یک خریداری کنید و با مشاوران بسیار حرفه ای در ارتباط باشید .
مشاهده ی طرز تهیه انواع غذا های ملل