ورود
عضویت
طرز تهیه شامی با سبزی غذای بی نظیر ایرانی به روش آموزش آشپزی آسان
میدانستید برای من بیشتر از لحظه مناسبت و مکانی که در آن غذا میخورم ، طعم غذا اهمیت دارد ؟
برای شما چطور ؟ آشپزخانه ی ما طعم غذاهایش فوق العاده است .
امروز یک آموزش برای درست کردن شامی با سبزی برای شما خواهیم داشت با ما همراه باشید .
طرز تهیه شامی با سبزی روش آموزش آشپزی آسان
مواد لازم برای 4 نفر
گوشت مغز ران بی استخوان گوسفندی 770 گرم
5/0 کیلو گرم سبزی (شامل جعفری تره گشنیز نعناع ترخان )
تخم مرغ 3 الی 4 عدد
پیاز متوسط 2 عدد
ماست یک قاشق سوپخوری جوش شیرین
یک قاشق چای خوری نمک و فلفل
روش تهیه شامی با سبزی به روش آموزش آشپزی آسان
گوشت را با پیاز و دو لیوان آب می گذاریم با شعله ملایم پخته شود .
سبزی خرد شده را به گوشت تقریباً پخته اضافه میکنیم تا سبزی همراه با گوشت پخته و آب آن ها کشیده شود .
مخلوط گوشت و سبزی را پس از کمی خنک شدن چرخ میکنیم .
سپس تخم مرغ ، ماست ، جوش شیرین و نمک و فلفل را به مایه گوشت اضافه کرده .
مایه شامی را خوب ورز می‌دهیم تا مایه خاصیت چسبندگی پیدا کند .
بعد خمیر را به شکل گلوله های کوچک در آورده.
سپس آنها را در کف دست پهن کرده و در روغن تقریباً زیاد سرخ میکنیم
و در دیس می چینیم و دور دیس را با گوجه فرنگی و سبزیجات تزیین میکنیم.
امید داریم طرز تهیه شامی با سبزی به روش آموزش آشپزی آسان مورد استقبال شما عزیزان ما قرار گرفته باشد
چرخ گوشت صنعتی ابزاری بسیار کارآمد برای چرخ کردن گوشت تازه و یخی از آن در رستوران ها استفاده میشود .
مشاهده ی طرز تهیه ی تمامی غذاهای ایرانی
مشاهده ی فیلم محصولات البرز تجهیز