فر پیتزا صندقی

فر پیتزا صندقی

فرپیتزا صندوقی داخل سنگ با حرارت بالا و پایین دارای تایمر و ترموستات به همراه دو جدار پشم سنگ با پرت هوای بسیار کم ، فر پیتزا سنگی ظرفیت ۱۸تایی دو طبقه ، فر صندقی پیتزا دارای اتاق فولادی پخت ضد خش ، شعله از بالا و پایین ، در ۲ مدل ۶تایی و ۹ تایی ، عایق بدنه پشم سنگ ، نگهدارندگی گرما در اتاق پخت ، فر سنگی پیتزا دارای ترموستات تنظیم کننده دما ، لامپ هالوژن جهت نور پردازی در اتاق با گارانتی تقدیم می گردد.

فر پیتزا

فر پیتزا خارجی

یک طبقه طول ۱۴۵۰ میلیمتر عرض ۱۰۲۰ میلیمتر ارتفاع ۷۱۰ میلیمتر
دو طبقه طول ۱۴۵۰ میلیمتر عرض ۱۰۲۰ میلیمتر ارتفاع ۱۴۴۰ میلیمتر
سه طبقه طول ۱۴۵۰ میلیمتر عرض ۱۰۲۰ میلیمتر ارتفاع ۱۷۵۰ میلیمتر
فر پیتزا صندوقی تمام استیل
فر پیتزا صندوقی ۹ بشقاب و ۱۸ بشقاب
بیشترین کاربرد فر سنگی پیتزا برای پخت پیتزا به سبک ایتالیایی می باشد از خصوصیات منحصر به فرد فر سنگی پیزا داشتن شیشه بزرگ و مقاوم در برابر حرارت جهت دید بهتر آشپز برای پخت بهتر پیتزا می باشد.
فر سنگی پیزا گنجایش ۱۸ عدد پیتزای ۲۴ سانتی را دارا می باشد و دارای هود خارجی برای تخلیه حرارت داخلی فر می باشد.
فر سنگی پیزا دارای تایمر و آلارم جهت اطلاع اتمام زمان پخت پیتزا به آشپز می باشد ، این قابلیت باعث بالا رفتن بهره وری از نیرو های در حال فعالیت در آشپزخانه شما می شود.
از لوازم جانبی همراه فر پیتزای سنگی پیزا می توان به پاروی پیتزا اشاره نمود.
فرهای آونی اصولا برای پخت پیتزا ایتالیایی کاربرد دارند و باعث افزایش طعم بهتری در پیتزا می شوند ، دستگاه های آونی از لحاظ مقایسه در طعم پیتزا همانند نان های ماشینی و تنوری هستند ، به همین خاطر همیشه طعم پیتزا در فر های آونی بهتر از فر های دیگر است.
پیتزای ایتالیایی به دلیل داشتن خمیر نازک باید بر روی سنگ طبخ شود ، به همین خاطر یک تکه بودن سنگ کف فر سبب افزایش کیفیت در پخت می باشد.
در انواع فرهای نا مرغوب سنگ کف دستگاه به صورت خشتی می باشد که این مورد ، سبب افزایش حرارت از درزهای قسمت خشتی می شود که سبب سوختگی کف پیتزا در این قسمت ها می شود.

Post Your Comment Here

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *