Support
alborztajhiz logo
تجهیزات آماده سازی پروتئینی و قصابی
یخ ساز چرخ گوشت صنعتی
تجهیزات آماده سازی کافی شاپ و قنادی
مخلوط کن دستگاه خمیرگیر یخ ساز آسیاب قهوه
close

دستگاه گریل خوب چه نوع دستگاهی است ؟

دستگاه گریل خوب چه ساختاری باید داشته باشد ؟

دراین مقاله میخواهیم درباره ی بهترین نوع  دستگاه گریل صنعتی با شما صحبت کنیم.

دوستان عزیز ما 2 نوع گریل صنعتی داریم:

گریل صنعتی ذغالی

گریل صنعتی روغنی

گاهی این گریل ها به صورت ترکیبی ساخته می شوند مثل گریل صنعتی طرح APW که از دو نوع گریل ذغالی  و روغنی ساخته شده است.

و در بعضی از موارد می توانند به صورت فر ساندویچی ساخته شوند.یعنی کناراین گریل ، سرخ کن وشعله قرارمی گیرد.

ما نمی توانیم بگوییم کدام گریل خوب و کدام گریل بد است.

استاندارد دستگاه گریل خوب

مسئله مهم این است  که درساخت گریل حتما باید استانداردها رعایت شود.

این دستگاه چند نوع استاندارد دارد اول اینکه ورق به کاررفته درآن چه نوع ی است؟

ورق 6 دهم یا 1 میل استفاده می شود؟

این دستگاه دائم با حرارت درگیراست و این باعث می شودکه این دستگاه به مرورزمان افت کند و از استاندارد خود خارج شود.

مسئله بعدی است که شعله به کاررفته درآن چه نوعی است؟ شعله صاف است یا U شکل استفاده شده است.

در دستگاه گریل طرح APW دستگاه گریل خوب از شعله U شکل استفاده شده است.

زیرا با این نوع شعله حرارت در تمام قسمت های دستگاه پخش می شود وتمام صفحه یکنواخت گرما می بیند وداغ می شود.

دردستگاه های دیگر که شعله صاف است وقتی تمام قسمت گرم نمی شود ، زیر شعله رازیاد می کنند و این در مصرف انرژی بسیار اهمیت دارد و دستگاه شما هم زود تر ،فرسوده می شود.

خیلی ازگریل ها هستند که درزیرآنها فرساخته می شود و این کاراشتباهی نیست.

ولی اگرازعایق خوبی استفاده نشود قطعا دستگاه دچارمشکلات زیادی می شود.

پس چیزی که میتواند تایین کننده خوب یا بد بودن این دستگاه باشد نوع متریالی است که در ساخت این دستگاه به کاررفته است.

صفحه چدنی گریل ذغالی

اینکه از چه ورقی استفاده شده است و ازچه شعله ای استفاده شده وحتی ازچه نوع چودنی برای ساخت صفحه استفاده است وچه ضخامتی دارد؟

صفحه چدن،1 سانت 3 سانت یا نیم سانت؟

صفحه باید ضخیم باشد چون مدام با حرارت درگیراست و کاربر روی آن کار می کند. باید دچار پوسیدگی و کثیفی و سیاهی نشود.

خیلی عالی است که درروی گریل قسمتی برای خروج روغن کار گذاشته شودتا روغن به راحتی از روی صفحه به داخل سینی مخصوص ریخته شود

تا دستگاه به راحتی تمییز شود این دستگاه باید مدام تمیز شود چون اگرهمیشه تمیز نشود چون با حرارت درگیراست به مرورزمان آسیب می بیند وازاستاندارد خارج شده وعمردستگاه تمام می شود .

بعضی ازدستگاه ها هستند که بااینکه 6 ماه است خریداری شده ولی انگار 6 سال ازعمرش می گذرد وبرعکس بعضی ازدستگاه گریل خوب هستند که 6 سال است خریداری شده ولی گویی 6 ماه است که خریداری شده اند چون ازورق عالی ساخته شده و اسکلت بندی فوق العاده قوی دارند واین سبب شده است که این دستگاه پابرجا و استوارباقی بماند.

بهترین دستگاه گریل صنعتی

درنهایت اینکه درخرید دستگاه گریل خوب بسیار دقت کنید و تمام مسائل گفته شده رارعایت کنید.

 شما میتوانید دستگاه گریل صنعتی  را از شرکت البرزتجهیز تهیه کنید. مشاوران ما درخدمت شما هستند و تمام اطلاعات را در اختیار شما قرار خواهند داد.

تمام ویدیوهای مارادرشبکه های اجتماعی دنبال کنید.

ویدیوهایی درحوزه تجهیزات فست فود و تجهیزات پخت برگر .

انشالله که با اطلاعاتی که دراختیار شما قرار میدهیم بتوانید خرید دقیق و مناسبی داشته باشید .

بامشاوران البرزتجهیزدرتماس باشید که به شما کمک کنند تا بهترین انتخاب راداشته باشید.

ازاینکه این مقاله را تا انتها مطالعه کردید از شما سپاسگزارم.

ویدیو های مارادرشبکه های اجتماعی دنبال کنیدوبامشاوران البرزتجهیز در ارتباط باشید تا آنها بهترین انتخاب رابه شما معرفی  کنند.

فراموش نکنید که…

بهترین کار دنیا کار کردن با خوراکی هاست 

دیدن انواع گریل صنعتی

مشاهده ی فیلم معرفی گریل صنعتی

فروشگاه البرز تجهیز 

WhatsApp
Telegram

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید