طرز تهیه بستنی بادامی ، یک دسر فوق العاده برای هر زمان
چه کسی نیاز به عشق دارد وقتی بتواند تمام بستنی های دنیا را بخورد .
سلام به دوستان عزیز که همیشه با مهرشان ما را همراهی میکنند.
امروز هم در کنار شما هستیم با آموزش یک دسر چینی خوش مزه .
مواد لازم طرز تهیه بستنی بادامی
مواد لازم
خامه زده شده غلیظ ۳/۰ لیتر
سمنو نصف فنجان
شکر ۳۵/۰ فنجان
تخم مرغ ۶ عدد
بادام ۲ قاشق سوپخوری
طرز تهیه بستنی بادامی دسر چینی
خامه، ماده قندی سمنو و شکر را در قابلمه ای روی گاز قرار داده تا بجوشد سپس از روی گاز برداشته و به مدت ۵ دقیقه آن را خنک می کنیم.
زرده تخم مرغ ها را افزوده و هم میزنیم.
سفیده تخم مرغ ها را در کاسه دیگری با همزن برقی بهم زده تا کف کنند و آن را به مخلوط زرده تخممرغ می افزاییم.
مخلوط را در قالب بزرگی ریخته و روی آن را با کاغذ فویل می پوشانیم و به مدت چند ساعت در فریزر قرار می دهیم
تا شکل بگیرد سپس از فریزر خارج کرده و در کاسه بزرگی ریخته و با همزن برقی هم میزنیم تا نرم شود و مجدداً در قالب می ریزیم و روی آن را پوشانده
و به مدت چند ساعت یا یک شب در فریزر قرار می دهیم تا شکل گرفته و سفت شود.
بادام ها را در سینی فر قرار داده و به مدت ۵ دقیقه با حرارت متوسط فر می پزیم تا تر شوند، سپس خنک می کنیم،
بستنی را سرو نموده و روی آن را با خامه، کمی عسل و بادام ها تزیین می کنیم
این بود طرز تهیه بستنی بادامی ، یک دسر چینی که بعید میدانم کمتر کسی این خوردنی خوش مزه را دوست نداشته باشد .
دوستان عزیزم برای تزئین بستنی به صورت توپ های گرد خوش مزه متوانید از اسکوپ بستنی استفاده کنید .