علت بوی بد ماشین ظرفشویی چیست؟ بررسی 5 علت رایج

بوی بد ماشین ظرفشویی علاوه‌بر ناخوشایند بودن، یکی از مواردی است که نشان می‌دهد، ظروفتان به‌خوبی و به‌صورت تمیز شسته نشده است. در این مقاله با بررسی 5 علت بوی بد ماشین ظرفشویی به شما خواهیم گفت که چرا این اتفاق می‌افتد و برای رفع آن باید چه کار کرد. هم‌چنین اگر به‌دنبال راهکارهایی موثر برای جلوگیری از ایجاد بوی بد ماشین ظرفشویی هستید این مقاله برای شما نوشته شده است.

1- بوی بد ماشین ظرفشویی به‌خاطر فیلتر کثیف و مسدود

شاید برایتان پیش آمده باشد که حتی بعد از اینکه به تازگی ماشین ظرفشویی را تمیز کرده‌اید، بوی بد احساس کنید؛ پس چرا ماشین ظرفشویی بوی بد میدهد؟ یکی از شایع‌ترین علل بروز این مشکل، کثیف بودن فیلتر است. فیلتر ماشین ظرفشویی وظیفه جذب ذره‌های غذا و سایر زباله‌ها و جلوگیری از بازگشت دوباره آن‌ها به آب کثیف را برعهده دارد. با گذشت زمان و انجام منظم این فرآیند، فیلتر ماشین ظرفشویی صنعتی بعد از مدتی مسدود می‌شود. انباشته شدن ذره‌های غذا و تجزیه تدریجی آن‌ها، بوی ناخوشایندی را به وجود می‌آورد. هم‌چنین این موضوع موجب رشد باکتری‌ها می‌شود.

برای جلوگیری از این مشکل، مهم است که فیلتر ماشین ظرفشویی صنعتی را به‌طور منظم تمیز کنید. بعد از مدتی هم ممکن است نیاز به تعویض فیلتر باشد. فرآیند تمیز کردن فیلتر ماشین ظرفشویی شامل خارج کردن آن از دستگاه، شست‌‌وشو با آب گرم و از بین‌ بردن زباله‌های سست و استفاده از یک برس نرم و شوینده ملایم می‌شود. به نقاطی که ممکن است چربی و آلودگی تجمع بیشتری داشته باشد، توجه ویژه‌ کنید. در نهایت، فیلتر را به‌خوبی با آب تمیز بشویید و قبل از قرار دادن مجدد در جای خود، اجازه دهید که در هوای آزاد خشک شود. با تمیز کردن فیلتر ماشین ظرفشویی به‌طور منظم، علاوه‌بر جلوگیری از ایجاد بوی بد، کارایی ماشین ظرفشویی تا سال‌ها تضمین می‌شود.

تاثیر فیلتر مسدود بر بوی بد ماشین ظرفشویی

2- مسدود شدن بازوهای پخش آب با باقیمانده‌های غذا

یک علت بوی بد ماشین ظرفشویی ممکن است مسدود شدن بازوهای آبپاش باشد. با گذشت زمان، تکه‌های غذا و چربی ممکن است در سبد جمع شوند و در نهایت بازوهای پخش آب را مسدود کنند و باعث بوی بد ماشین ظرفشویی شوند. بهترین راه‌حل برای جلوگیری از بروز این مشکل این است که ظرف‌ها را قبل از قرار دادن در ماشین ظرفشویی به کمک شیر شاور صنعتی آب‌کشی کنید تا تکه‌های باقیمانده غذا و چربی‌های اشباع شده از روی ظروف پاک شوند. در پاسخ به این سوال که «چگونه بوی بد ماشین ظرفشویی را از بین ببریم»، در این مورد هم سرویس و نظافت دوره‌ای نقش مهمی ایفا می‌کند. تکنسین حرفه‌ای که مسئولیت سرویس دوره‌ای ماشین ظرفشویی شما را برعهده دارد، نسبت‌به نظافت دستگاه و رفع مسدودیت بازوهای آبپاش اقدام می‌کند.

مسدود شدن بازوهای پخش آب از دلایل بوی بد ماشین ظرفشویی

3- خرابی فیلتر آب؛ دلیل بوی بد ماشین ظرفشویی صنعتی

اگر سرویس‌های دوره‌ای کلیه تجهیزات آشپزخانه صنعتی از جمله ماشین ظرفشویی صنعتی را به‌طور منظم و دقیق انجام می‌دهید، اما متوجه بوی بد دستگاه شده‌اید، ممکن است خرابی فیلتر آب داخلی ماشین ظرفشویی صنعتی علت بروز این مشکل باشد. با گذشت زمان این فیلترها ممکن است خراب شوند. این مشکل باعث تجمع رسوبات آب سخت، کلسیم و آهک در داخل ماشین ظرفشویی خواهد شد. هم‌چنین اگر برای رفع این مشکل اقدام نکنید و برای مدت طولانی باقی بماند، ممکن است بازوهای اسپری و فیلتر ماشین ظرفشویی صنعتی نیز مسدود شود.

در‌صورتی خرابی کامل فیلتر، برای از بین بردن بوی بد ماشین ظرفشویی باید یک فیلتر جدید تهیه کنید؛ اما اگر مشکل فقط یک گرفتگی جزیی است، استفاده از سرکه و شوینده‌های مناسب هم معجزه می‌کند. باتوجه‌به ارزش بالای ماشین ظرفشویی صنعتی از نظر قیمت و اهمیت نگهداری از آن به‌صورت اصولی، رفع هرگونه مشکل مربوط به بوی بد را به یک تکنسین حرفه‌ای بسپارید.

رابطه خرابی فیلتر و بوی بد ماشین ظرفشویی

4- شلنگ خراب یکی از دلایل بوی بد ماشین ظرفشویی

اگر ماشین ظرفشویی صنعتیتان را به تازگی نصب کرده‌اید یا تعمیراتی روی آن انجام داده‌اید و بلافاصله بعد از آن شاهد انتشار بوی بد در ماشین ظرفشویی بوده‌اید، ممکن است مشکل از اتصال شلنگ باشد. اتصال ضعیف شلنگ تخلیه می‌تواند باعث بازگشت آب کثیف به داخل ماشین ظرفشویی و انتشار بوی بد شود. اگر فکر می‌کنید مشکلتان همین موضوع است، برای رفع بوی بد ماشین ظرفشویی و اتصال صحیح شلنگ با یک متخصص تماس بگیرید. اگر برای انتخاب بهترین ماشین ظرفشویی صنعتی برای کسب‌وکارتان نیاز به کمک دارید، دریافت یک مشاوره راه اندازی رستوران تخصصی نقش موثر و مفیدی خواهد داشت.

بوی بد ماشین ظرفشویی به دلیل مشکل اتصال شلنگ

5- وجود نشتی آب در ماشین ظرفشویی صنعتی و ارتباط آن با انتشار بوی بد

یکی از شایع‌ترین مشکلاتی که ممکن است باعث ایجاد بوی بد ماشین ظرفشویی شود، نشتی آب است. حتی یک نشتی کوچک می‌تواند باعث رشد کپک و قارچ شود و با بدتر شدن مشکل، بوی نامطبوع بیشتر خواهد شد. این موضوع را حتما جدی بگیرید. زیرا نشتی آب ماشین ظرفشویی صنعتی، علاوه‌بر انتشار بوی بد و جلوگیری از شست‌وشوی تمیز ظرف‌ها، احتمال زنگ‌زدگی و خرابی سایر قطعات ماشین ظرفشویی را افزایش می‌دهد.

بنابراین مهم است که هرگونه نشتی را در اسرع وقت برطرف کنید تا از هزینه‌های سنگین تعمیرات بزرگ‌تر در آینده جلوگیری شود. برای ارزیابی و تعمیر هرگونه نشتی حتما از یک متخصص کمک بگیرید. رفع سریع مشکل در‌خصوص سایر تجهیزات آشپزخانه هتل، رستوران و سازمان‌های بزرگ نیز باتوجه‌به ارزش بالای دستگاه‌ها و گران بودن قطعات آن‌ها به همین میزان حائز اهمیت است.

5 راهکار موثر برای جلوگیری از ایجاد بوی بد ماشین ظرفشویی

برای جلوگیری از ایجاد بوی بد در ماشین ظرفشویی، اقدامات متعددی وجود دارد که می‌تواند به حفظ عملکرد بهینه و جلوگیری از بروز بوی ناخوشایند کمک کند. این اقدامات شامل استفاده از شوینده مناسب، تمیز کردن منظم فیلتر، پیش شستشوی ظروف قبل از قرار دادن آن‌ها در دستگاه، چیدمان صحیح ظروف و همچنین سرویس و نظافت دوره‌ای ماشین ظرفشویی است. در ادامه، به طور مفصل به بررسی هر یک از این راهکارها پرداخته و نحوه اجرای آن‌ها را توضیح خواهیم داد تا بتوانید از بروز بوی بد و مشکلات مرتبط با آن جلوگیری کنید.

1- استفاده از شوینده مناسب برای جلوگیری از بوی بد ماشین ماشین ظرفشویی

انتخاب شوینده مناسب برای ماشین ظرفشویی یکی از عوامل کلیدی در حفظ عملکرد بهینه و جلوگیری از بوی بد است. شوینده‌های نامناسب یا استفاده بیش‌از‌حد از شوینده‌ها، احتمال باقی ماندن رسوبات و ذرات مواد شوینده در ماشین ظرفشویی را افزایش می‌دهد. شوینده‌های مخصوص ماشین ظرفشویی طراحی شده‌اند تا بدون آسیب به دستگاه، به‌طور موثر چربی‌ها و بقایای مواد غذایی را از بین ببرند. شوینده‌های مناسب هم‌چنین باید با سختی آب منطقه و از نظر ترکیبات شیمیایی با دستگاه‌های ظرفشویی سازگار باشند.

برای انتخاب شوینده مناسب، به برچسب‌های موجود روی محصولات توجه کرده و از محصولات معتبر و سازگار با ماشین ظرفشویی خود استفاده کنید. هم‌چنین مقدار مصرف شوینده برای جلوگیری از باقی ماندن مواد شوینده و بوی بد باید طبق دستورالعمل‌های تولید کننده رعایت شود.

انتخاب شوینده مناسب برای رفع بوی بد ماشین ظرفشویی

2- شست‌وشوی ظروف قبل از قرار دادن در ماشین ظرفشویی

پیش شست‌وشو یا پاکسازی اولیه ظروف قبل از قرار دادن آن‌ها در ماشین ظرفشویی به میزان قابل‌توجهی از باقی ماندن ذرات غذایی و چربی‌ها در داخل دستگاه جلوگیری خواهد کرد. این اقدام به‌خصوص برای از بین بردن چربی‌های اشباع‌شده و تکه‌های بزرگ مواد غذایی بسیار مهم است. با شست‌وشوی اولیه، ذرات بزرگ و چربی‌ها از ظروف جدا خواهند شد و فشار کمتری به فیلتر و بازوهای اسپری ماشین ظرفشویی وارد می‌شود.

نقش پیش شست‌وشو بر جلوگیری از بوی بد ماشین ظرفشویی

3- تمیز کردن دوره‌ای و مرتب فیلتر ماشین ظرفشویی

فیلتر ماشین ظرفشویی نقش اساسی در گیراندازی ذرات غذایی و پیشگیری از ورود آن‌ها به سیستم تخلیه دارد. با گذشت زمان، این فیلتر ممکن است مسدود شود و عملکرد آن به شدت کاهش یابد. تمیز نکردن فیلتر به تجمع ذرات کثیف و بوی نامطبوع منجر خواهد شد. برای جلوگیری از بروز این مشکل، فیلتر را به‌صورت دوره‌ای و منظم تمیز کنید.

برای این کار فیلتر را از دستگاه خارج کرده و با آب گرم و مواد شوینده ملایم بشویید. اطمینان حاصل کنید که همه ذرات و مواد شوینده از روی فیلتر پاک شده و اجازه دهید فیلتر قبل از قرار دادن دوباره در ماشین ظرفشویی به‌طور‌کامل خشک شود.

نظافت دوره‌ای فیلتر عاملی مهم برای جلوگیری از بوی بد ماشین ظرفشویی

4- چیدمان درست ظروف و نقش آن بر جلوگیری از بوی بد ماشین ظرفشویی

چیدمان صحیح ظروف در ماشین ظرفشویی تاثیر قابل‌توجهی بر کارایی شست‌وشو و جلوگیری از ایجاد بوی بد دارد. ظروف باید به‌گونه‌ای در دستگاه قرار گیرند که فضای کافی برای جریان آب و اسپری یکنواخت وجود داشته باشد. چیدمان نادرست احتمال دارد باعث مسدود شدن بازوهای اسپری و جلوگیری از شست‌و‌شوی موثر شود.

برای چیدمان درست ظرف‌ها در ماشین ظرفشویی صنعتی، دستورالعمل‌های تولید کننده را مطالعه کنید و مطمئن شوید که ظروف به‌درستی و در موقعیت‌های مناسب قرار گرفته‌اند. ظروف بزرگ و بلند را در قسمت‌های بالایی و ظرف‌های کوچک‌تر را در قسمت پایین ماشین ظرفشویی قرار دهید.

تاثیر چیدمان درست ظروف بر عملکرد صحیح ماشین ظرفشویی

5- سرویس و نظافت دوره‌ای قطعات مختلف ماشین ظرفشویی

سرویس و نظافت دوره‌ای قطعات مختلف ماشین ظرفشویی، از جمله بازوهای اسپری، فیلترها و پمپ‌ها، برای حفظ عملکرد بهینه و جلوگیری از بوی بد بسیار حیاتی است. این قطعات با گذشت زمان ممکن است کثیف شده یا دچار مشکلاتی شوند که به کاهش کارایی دستگاه و بوی نامطبوع منجر می‌شود. پمپ‌ها و سایر قطعات را برای بررسی و تعمیرات احتمالی توسط تکنسین مجرب تحت نظر قرار دهید. با این اقدامات، عمر دستگاه افزایش می‌یابد و بوی بد به حداقل می‌رسد.

لزوم سرویس دوره‌ای برای جلوگیری از بوی بد ماشین ظرفشویی و بهبود کیفیت خدمات

در این مقاله با 5 علت بد بوی ماشین ظرفشویی و 5 راهکار موثر برای جلوگیری از بروز این مشکل و رفع آن آشنا شدیم. برای صاحبان رستوران‌ها و کافه‌هایی که از ماشین ظرفشویی صنعتی برای شست‌وشوی ظروف استفاده می‌کنند، مدیریت و رفع مشکل بوی بد ماشین ظرفشویی از اهمیت بالایی برخوردار است. بوی بد می‌تواند به‌طور مستقیم بر کیفیت خدمات و تجربه مشتریان تاثیر بگذارد و هم‌چنین به دلیل نیاز مکرر به تعمیر و تعویض قطعات، هزینه‌های اضافی و سنگینی را به دنبال داشته باشد. به‌همین‌دلیل انجام سرویس‌های دوره‌ای توسط تکنسین‌های مجرب برای بررسی و نگهداری منظم ماشین ظرفشویی، نه تنها به جلوگیری از بروز مشکلات جدی کمک می‌کند بلکه از هزینه‌های غیرمنتظره تعمیرات و تعویض قطعات نیز پیشگیری خواهد کرد. با اجرای این اقدامات می‌توانید از عملکرد بهینه دستگاهتان مطمئن شوید و محیطی بهداشتی و رضایت‌بخش را برای مشتریانتان فراهم آورید.