آبمیوه گیری صنعتی

آشنایی با کاربردهای آب میوه گیری صنعتی برای مشاغل مختلف

دستگاه آبمیوه گیری صنعتی در محیط‌های مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ از جمله:​

• کافی‌شاپ‌ها و آبمیوه‌فروشی‌ها: برای تهیه سریع و باکیفیت انواع نوشیدنی‌های طبیعی.​
• رستوران‌ها و هتل‌ها: ارائه خدمات متنوع به مشتریان با نوشیدنی‌های تازه.​
• باشگاه‌های ورزشی: تامین نوشیدنی‌های انرژی‌زا و سالم برای ورزشکاران.​
• مراکز درمانی، بیمارستان‌ها و دانشگاه‌ها: تهیه نوشیدنی‌های مغذی برای بیماران، کارکنان و دانشجویان.​

به کمک انواع آبمیوه گیری می‌توان آب بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات را استخراج کرد. برای مثال دستگاه آب پرتقال گیری صنعتی برای آبگیری انواع مرکبات مناسب است. دستگاه آب هویج‌گیری علاوه‌بر هویج، برای آبگیری از کرفس، سیب و کیوی نیز استفاده می‌شود. دستگاه آب انار‌گیری نیز برای آبگیری انگور، لیموترش، غوره و زرشک مناسب است.

بررسی ویژگی‌های دستگاه آب میوه گیری صنعتی

دستگاه اب میوه گیری صنعتی نسبت‌به مدل‌های خانگی، قدرت و ظرفیت بالاتری دارد. همین ویژگی باعث شده است که این دستگاه در دسته تجهیزات آشپزخانه صنعتی قرار بگیرد. قدرت موتور و سرعت بالای چرخش تیغه در دقیقه، امکان استفاده مداوم از دستگاه آب میوه گیری صنعتی را فراهم می‌کند. در‌نتیجه می‌توانید در مدت کوتاهی حجم بالایی آبمیوه تهیه کنید. این دستگاه با آلیاژهای ضد فرسایش ساخته می‌شود که در مقابل آب و اسیدهای موجود در میوه‌ها مقاومت بالایی دارند. مراحل آبگیری نیز توسط دستگاه آبمیوه‌گیری صنعتی به‌صورت اتوماتیک انجام می‌شود که سرعت و راندمان کاری را افزایش می‌دهد. 

این دستگاه به مخزن تخلیه خودکار تفاله مجهز است. این ویژگی نقش موثری در تهیه آبمیوه زلال و شفاف دارد. همچنین باعث می‌شود که بدون نیاز به شست‌وشو امکان استفاده بدون وقفه از این دستگاه برای تهیه آبمیوه‌های مختلف را داشته باشید. ویژگی دیگر آب میوه گیر صنعتی این است که قطعات آن به‌راحتی جدا می‌شوند و قابل شست‌وشو هستند. در ساخت این دستگاه از سیستم مگنتی استفاده می‌شود که لرزش دستگاه را به‌طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد. آبمیوه گیری صنعتی معمولا از جنس آلومینیوم ساخته می‌شود و بدنه قطعات داخلی دستگاه تمام استیل است. برای افزایش ایمنی دستگاه نیز، دکمه پاور ابمیوه گیری صنعتی از نوع ضد آب ساخته می‌شود. 

آشنایی با انواع آبمیوه‌گیری صنعتی و نحوه عملکرد آن‌ها 

دستگاه آب میوه گیری صنعتی با استفاده از موتورهای قدرتمند و تیغه‌های استیل ضدزنگ، میوه‌ها و سبزیجات را خرد کرده و آب آن‌ها را استخراج می‌کند. تفاله‌ها به‌صورت خودکار از مسیر خروجی جدا می‌شوند. برخی مدل‌ها به سیستم خنک‌کننده موتور و پایه‌های ضدلغزش برای افزایش ایمنی و کارایی مجهز هستند. ​ به‌طور کلی نحوه عملکرد آبمیوه‌گیری صنعتی بر‌اساس نوع آن متفاوت است. در ادامه نحوه عملکرد انواع دستگاه آبمیوه گیری صنعتی را بررسی می‌کنیم.

آبمیوه گیری صنعتی سانتریفیوژی

در ابتدا میوه‌ها و سبزیجات به قطعات کوچک‌تر برش داده شده و وارد دستگاه می‌شوند. مواد خرد شده با سرعت بسیار بالا (6,000 تا 14,000 دور در دقیقه) درون یک سبد توری (صافی) چرخان قرار می‌گیرند. نیروی گریز از مرکز باعث می‌شود که آب میوه به دیواره‌های سبد پرتاب شده و از طریق منافذ ریز آن عبور کند و جمع‌آوری شود. تفاله به دلیل وزن و ساختار خود در داخل سبد باقی می‌ماند و به محفظه جداگانه‌ای هدایت می‌شود.

آبمیوه گیری صنعتی پرس سرد

در آبمیوه گیری صنعتی پرس سرد، میوه‌ها و سبزیجات به آرامی توسط یک ماردون (مارپیچ) قدرتمند و یک محفظه ثابت له و فشرده می‌شوند. با چرخش آهسته ماردون (حدود 80 تا 100 دور در دقیقه)، فشار زیادی به مواد وارد شده و آب آن‌ها به تدریج استخراج می‌شود. آب میوه از یک صافی عبور می‌کند و تفاله جدا می‌شود. به دلیل فشار بالا و استخراج کامل، تفاله حاصل از این روش معمولا بسیار خشک است. به دلیل تولید نشدن گرمای بالا و کاهش اکسیداسیون، آبمیوه باکیفیت‌تری با حفظ بیشتر ویتامین‌ها خواهید داشت. در این دستگاه، سرعت آبگیری معمولا کمتر از روش سانتریفیوژی است.

آبمیوه گیری صنعتی تسمه‌ای (نوار نقاله و پرس)

در دستگاه آبمیوه گیری پرسی حجم بالایی از میوه‌ها و سبزیجات خرد شده روی یک نوار نقاله متحرک قرار می‌گیرند. نوار نقاله مواد را از بین غلتک‌ها یا صفحات پرس متعددی عبور می‌دهد که به تدریج فشار بیشتری وارد می‌کنند. این فشار چند مرحله‌ای باعث استخراج حداکثری آب از مواد می‌شود. این روش برای کارخانجات و خطوط تولید با حجم بسیار زیاد مواد اولیه مناسب است. از ویژگی‌های مهم دستگاه آبمیوه گیری پرسی می‌توان به توانایی پردازش حجم بسیار بالا، راندمان بالای آبگیری در مقیاس صنعتی، ساختار پیچیده‌تر و نیاز به فضای بیشتر اشاره کرد. 

آب مرکبات گیری صنعتی

در دستگاه آب مرکبات گیری صنعتی، معمولا مرکبات (پرتقال، لیمو، گریپ فروت و غیره) به‌صورت نصف شده وارد دستگاه می‌شوند؛ سپس یک مخروط چرخان با طراحی خاص وارد نیمه میوه شده و با فشار، آب آن را استخراج می‌کند. برخی مدل‌ها صافی برای جدا کردن هسته و پالپ درشت دارند. این دستگاه به‌صورت اختصاصی برای آبگیری سریع و آسان مرکبات، حفظ طعم و عطر طبیعی مرکبات، کاربری ساده و بهداشتی طراحی شده است.

معرفی بهترین برندهای دستگاه آبمیوه گیری صنعتی 

برندهای ایرانی و خارجی مطرحی در بازار برای خرید آبمیوه گیری صنعتی موجود هستند. این برندها به‌عنوان بهترین مارک آب میوه گیری صنعتی در ساخت آبمیوه گیری صنعتی توجه ویژه‌ای به کیفیت متریال، قدرت موتور و ظرفیت ورودی دستگاه داشته‌اند. به همین دلیل در لیست بهترین تولید‌کنندگان دستگاه آبمیوه‌گیری صنعتی قرار گرفته‌اند. برخی از بهترین برندهای آبمیوه گیری صنعتی عبارتند از: 

• دستگاه آبمیوه گیری صنعتی سیدو (Ceado)
• دستگاه آبمیوه گیری صنعتی هلال 
• دستگاه آبمیوه گیری صنعتی ICN
• دستگاه آبمیوه گیری صنعتی زومکس (Zumex)
• دستگاه آبمیوه گیری صنعتیآی‌تک (iTech)

برای خرید آبمیوه گیری صنعتی و انتخاب این تجهیزات کافی شاپ از برند مورد‌نظرتان و اطمینان از اعتبار برند به عواملی مانند قطعات به‌کار رفته برای ساخت دستگاه، قدرت موتور، گارانتی و خدمات پس از فروش و قیمت دستگاه آبمیوه گیری صنعتی توجه داشته باشید. 

نکات مهم برای خرید آبمیوه گیری صنعتی 

خرید آبمیوه گیری صنعتی مانند خرید سایر تجهیزات مورد‌نیاز کافی‌شاپ‌‌ها و آبمیوه‌فروشی‌ها مانند دستگاه بستنی ساز قیفی، یک کار تخصصی است که نیاز به دانش فنی اولیه دارد. برای خرید آب میوه گیری صنعتی قیمت و برند مهم هستند؛ اما باید دستگاه را از نظر قدرت، رعایت استانداردهای ایمنی و سهولت نظافت نیز مورد بررسی قرار دهید. مهم‌ترین نکته این است که دستگاه آبمیوه گیری صنعتی باید متناسب با میزان نیاز روزمره‌تان انتخاب شود؛ برای رعایت این نکته حتما ظرفیت ورودی دستگاه را چک کنید. همچنین به این نکته توجه داشته باشید که به دستگاه برای آبگیری از چه نوع میوه‌هایی نیاز دارید.

برای رعایت سلامت مصرف‌کنندگان به قابلیت شست‌وشوی آسان و برخورداری از مخزن تخلیه خودکار تفاله نیز توجه داشته باشید. رعایت استانداردهای ایمنی و استفاده از تکنولوژی‌های ایمن مانند دکمه پاور ضد‌آب نیز از نکات مهمی هستند که هنگام خرید دستگاه آبمیوه گیری صنعتی باید به آن توجه کنید. با در نظر گرفتن این نکات می‌توانید نسبت به خرید دستگاهی با قیمت مناسب، متناسب با نیازهایتان و با ماندگاری و طول عمر بالا اقدام کنید. اگر دانش اولیه کافی را ندارید برای اطلاع از این موارد و انتخاب بهترین دستگاه آبمیوه‌گیری صنعتی با کارشناسان البرز تجهیز در تماس باشید.

قیمت دستگاه آب میوه گیری صنعتی

قیمت دستگاه آبمیوه گیری به عوامل متعددی بستگی دارد:

• نوع دستگاه: قیمت آب میوه گیری صنعتی پرس سرد معمولا گران‌تر از مدل‌های سانتریفیوژی است. مدل‌های تسمه‌ای و اتوماتیک مرکبات‌گیری نیز بسته‌به ظرفیت و امکانات، قیمت بالاتری دارند.
• برند و کشور سازنده: قیمت آبمیوه گیری صنعتی از برندهای معتبر اروپایی و آمریکایی معمولا بالاتر از برندهای آسیایی یا داخلی است.
• ظرفیت و قدرت موتور: دستگاه‌های با ظرفیت آبگیری بالاتر و موتور قدرتمندتر، قیمت بیشتری دارند.
• جنس بدنه و قطعات: استفاده از استیل ضد زنگ با کیفیت بالا و قطعات مقاوم، قیمت را افزایش می‌دهد.
• ویژگی‌های خاص: وجود سیستم ضد چکه، تنظیم سرعت، دهانه ورودی بزرگ، سیستم تمیزکاری آسان و سایر ویژگی‌های کاربردی بر قیمت تاثیر‌گذار هستند.
• گارانتی و خدمات پس از فروش: دستگاه‌هایی که گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش قوی دارند معمولا با قیمت بیشتری عرضه می‌شوند.

خرید آبمیوه‌گیری صنعتی از البرز تجهیز

در فروشگاه تخصصی البرز تجهیز، مجموعه‌ای از بهترین آبمیوه‌گیری‌های صنعتی با کیفیت بالا و قیمت مناسب ارائه می‌شود. با مشاوره تخصصی، گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش، ما همراه مطمئن شما در تجهیز آشپزخانه صنعتیتان هستیم.​ اگر به‌دنبال ارتقا کیفیت و سرعت در تهیه نوشیدنی‌های طبیعی هستید، زمان آن رسیده است که بهترین دستگاه آبمیوه‌گیری صنعتی را از فروشگاه تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی البرز تجهیز تهیه کنید. برای مشاوره رایگان و دریافت اطلاعات بیشتر با ما در تماس بگیرید یا در وبسایت جزییات محصول مورد‌نظرتان را مشاهده کنید. 

اکثر آبمیوه گیری‌های صنعتی برای انواع میوه‌ها و سبزیجات نرم و سفت مناسب هستند. برخی مدل‌های پرس سرد در آبگیری سبزیجات برگ‌دار عملکرد بهتری دارند، در حالی که آب مرکبات گیری‌ها به‌طور تخصصی برای مرکبات طراحی شده‌اند.