دستگاه قهوه ساز صنعتی

آشنایی با انواع دستگاه قهوه‌ ساز صنعتی 

علاوه‌بر کافه و رستوران‌ها، در بسیاری از سازمان‌های بزرگ، دانشگاه‌ها و بیمارستان‌ها نیز از انواع قهوه‌ساز صنعتی استفاده می‌شود. بسته به‌نوع کسب‌وکار، دستگاه قهوه ساز کافه از دستگاه قهوه ساز شرکتی متفاوت خواهد بود. ساختار بعضی از این قهوه‌سازها کاملا مکانیکی و ساختار برخی دیگر دیجیتالی است. دستگاه‌های قهوه‌ساز بزرگی هم که در لابی هتل‌ها و بیمارستان‌ها قرار دارند، دستگاه قهوه ساز صنعتی ایستاده یا مدل وندینگ ماشین دستگاه قهوه‌ ساز صنعتی هستند. در مدل قهوه ساز وندینگ فقط با فشار یک دکمه نوشیدنی موردنظرتان را دریافت می‌کنید. به‌طورکلی دستگاه‌های اسپرسو ساز صنعتی که از تجهیزات آشپزخانه صنعتی هستند در نمونه‌های تک گروپ، دو گروپ و سه گروپ به بازار عرضه می‌شوند.

دستگاه قهوه ساز صنعتی تک گروپ

دستگاه قهوه‌ساز صنعتی تک گروپ یک دستگاه تخصصی برای تهیه قهوه است که در کافی شاپ‌ها و کافه رستوران‌ها استفاده می‌شود. دستگاه‌های اسپرسو ساز صنعتی تک گروپ یک بخش برای تهیه یک فنجان قهوه دارند. این دستگاه برای تهیه قهوه با کیفیت به سیستم‌های پیشرفته کنترل دقیق دمای آب مجهز است. برای تولید کف شیر هم دستگاه‌های قهوه‌ ساز تک گروپ از تنظیمات فشار بخار برخوردار هستند. برای استفاده طولانی مدت و پایدار در محیط‌های تجاری، هنگام خرید دستگاه اسپرسو ساز صنعتی به ساختار بادوام و برند این دستگاه توجه ویژه‌ای داشته باشید. دستگاه‌های قهوه ساز برای کافه‌ها و رستوران‌هایی که قهوه را به‌صورت حرفه‌ای تهیه می‌کنند و نیاز به دقت و کیفیت بالا دارند، انتخاب ایده‌آلی محسوب می‌شوند.

دستگاه قهوه ساز صنعتی دو گروپ

دستگاه قهوه‌ساز صنعتی دو گروپ یک نوع پیشرفته از دستگاه‌های قهوه‌ساز است که معمولا در کافه‌ها و رستوران‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. به کمک این دستگاه که از دو “گروپ” یا واحد تهیه قهوه برخوردار است در زمان کوتاهی می‌توانید تعداد بالایی قهوه تهیه کنید. تهیه قهوه در هر گروپ به‌صورت مستقل انجام می‌شود. این قابلیت به شما این امکان را می‌دهد که دو نوع قهوه متفاوت یا دو فنجان قهوه به‌صورت همزمان تهیه کنید. با‌توجه‌به این ویژگی‌ها قیمت دستگاه اسپرسو ساز صنعتی دو گروپ از قیمت قیمت دستگاه قهوه ساز صنعتی تک گروپ بالاتر است. این دستگاه‌ها برای تهیه یک قهوه با‌کیفیت و با طعم دلخواه معمولا تنظیمات دقیق برای کنترل دما، فشار و زمان دم کردن دارند.

دستگاه قهوه ساز صنعتی سه گروپ

دستگاه قهوه‌ساز صنعتی سه گروپ یک نوع پیشرفته و قهوه ساز بزرگ برای کافه است که برای استفاده در محیط‌هایی با تقاضای بالا مانند کافه‌های بزرگ، رستوران‌ها و هتل‌ها طراحی شده است. این دستگاه‌ها، سه “گروپ” یا واحد تهیه قهوه دارند که هر کدام به‌طور مستقل و جداگانه عمل می‌کنند. با تهیه این دستگاه امکان تهیه سه فنجان قهوه به‌صورت همزمان فراهم می‌شود. تهیه این لوازم کافی شاپ برای محیط‌های بزرگ و پر مشتری بسیار مناسب است.

آشنایی با دستگاه قهوه ساز صنعتی بر‌اساس عملکرد

دستگاه‌های قهوه‌ ساز بر‌اساس ساختار و نوع عملکرد نیز تقسیم‌بندی می‌شوند. دستگاه‌های قهوه‌ساز زیر در این تقسیم بندی قرار می‌گیرند: 

• ماشین قهوه ساز صنعتی دستی 
• دستگاه اسپرسو ساز صنعتی اتوماتیک 
• دستگاه اسپرسو ساز وندینگ ماشین

در ادامه با هریک از این دستگاه‌های قهوه‌ساز و ساختار و نحوه عملکرد آن‌ها به‌طورکامل آشنا می‌شویم.

ماشین قهوه ساز صنعتی دستی 

دستگاه اسپرسوساز صنعتی دستی (MANUAL) ساختار کاملا مکانیکال دارد و معمولا با انرژی گاز کار می‌کند. برخی از دستگاه‌ها هم از انرژی گاز و هم از برق استفاده می‌کنند. در موارد قطعی برق از حرارت گازی برای تولید آب جوش استفاده می‌شود. اسپرسو سازهای دستی ساختاری مکانیکال و سنتی دارند. هنگامی که گروپ قهوه را به این دستگاه نصب می‌کنید با کشیدن دسته عمودی به سمت پایین آب با فشار از داخل قهوه رد و داخل فنجان ریخته می‌شود.

دستگاه اسپرسو ساز صنعتی DIGITAL

دستگاه قهوه ساز صنعتی دیجیتال همان‌طور که از نام آن پیداست ساختاری کاملا مدرن و جدید دارد. در این نوع دستگاه‌ها فقط با فشار یک دکمه، آب به سمت قهوه هدایت می‌شود و به اندازه یک یا دو فنجان می‌توانید قهوه دریافت کنید. این دستگاه از صفحه نمایش دیجیتال و کنترل‌های الکترونیکی برای تنظیم دما، فشار و زمان دم کردن قهوه برخوردار است. به‌این‌ترتیب می‌توانید در کمترین زمان و با بالاترین دقت، قهوه‌ای با‌کیفیت تهیه کنید.

دستگاه اسپرسو ساز وندینگ ماشین

با استفاده از دستگاه اسپرسو ساز وندینگ ماشین (Vending Machine) می‌توان قهوه و سایر نوشیدنی‌های گرم را به‌صورت خودکار تهیه کرد. این ماشین‌های قهوه‌ساز کار را برای مشتریان آسان کرده است. زیرا فقط با پرداخت هزینه و انتخاب گزینه‌های موردنظرتان می‌توانید قهوه و انواع نوشیدنی‌های کافئین‌دار را دریافت کنید. این دستگاه اسپرسو ساز صنعتی برای مکان‌های عمومی مانند فرودگاه‌ها، اداره‌ها و دانشگاه‌ها که افراد در آن‌ها نیاز به دسترسی سریع و آسان به قهوه دارند، انتخاب مناسبی محسوب می‌شوند. در این دستگاه‌ها با فشار یک دکمه، آب از داخل پودر قهوه حرکت کرده و با آن ترکیب می‌شود و در نهایت نوشیدنی‌ موردنظرتان را در یک لیوان تحویل خواهید گرفت.

نکات مهم خرید اسپرسو ساز صنعتی و قهوه ساز

هنگام خرید دستگاه قهوه ساز صنعتی به چند عامل مهم باید توجه کنید. دستگاه خریداری شده باید متناسب با نیازها و شرایط کسب‌وکارتان باشد؛ بنابراین به ظرفیت و اندازه دستگاه توجه کنید. بر‌اساس تعداد مشتریان و فضای موجود در محل کار، دستگاهی را انتخاب کنید که به خوبی پاسخگوی نیازهایتان باشد. دستگاه‌های با گروپ‌های بیشتر قادر به تهیه مقادیر بیشتری قهوه در زمان کوتاه هستند، اما فضای بیشتری نیز اشغال می‌کنند. همچنین خرید مدل‌هایی با قابلیت‌های دیجیتال یا اتوماتیک برای کنترل دقیق‌تر و سهولت تهیه قهوه مهم هستند. البته توجه داشته باشید قیمت دستگاه قهوه ساز تمام اتوماتیک صنعتی از مدل‌های صنعتی بالاتر است. 

دومین نکته مهم کیفیت ساخت و قابلیت‌های دستگاه قهوه‌ساز است. به دنبال برندهای معتبر و مدل‌هایی با نظرات مثبت از کاربران باشید. دستگاه‌های با جنس بدنه مقاوم و قطعات با کیفیت بالا، عمر طولانی‌تر  و نیاز به تعمیر و هزینه نگهداری کمتری دارند. انواع دستگاه قهوه‌ ساز صنعتی در فروشگاه البرز تجهیز با گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش به مشتریان عرضه می‌شوند. برای تهیه دستگاه قهوه ساز مورد‌نظرتان و اطلاع از قیمت دستگاه قهوه ساز حرفه ای برای کافی شاپ با کارشناسان ما در تماس باشید.