Support
alborztajhiz logo
تجهیزات آماده سازی پروتئینی و قصابی
یخ ساز چرخ گوشت صنعتی
تجهیزات آماده سازی کافی شاپ و قنادی
مخلوط کن دستگاه خمیرگیر یخ ساز آسیاب قهوه
close

سرخ کن صنعتی

فیلتر محصولات
Arrow Down Arrow Up
برندArrow Down Arrow Up
اعمال فیلترها
فر فلافل سه کاره
فر فلافل سه کاره
قیمت: 0 تومان
سرخ کن صنعتی سه سبد
سرخ کن صنعتی سه سبد
قیمت: 0 تومان
محصول به سبد خرید افزوده شد!
close

سرخ کن صنعتی

سرخ کن صنعتی در مدل‌ها و ابعاد مختلف و منابع سوخت متفاوت طراحی و به بازار عرضه می‌شوند. به‌این‌ترتیب صاحبان فست‌و‌فودها و مراکز پخت سوخاری به‌راحتی می‌توانند بر‌اساس نیاز، بودجه‌بندی و میزان تقاضای مشتریانشان نسبت به خرید بهترین سرخ کن صنعتی اقدام کنند. به‌طورکلی هنگام انتخاب یک سرخ کن صنعتی خوب باید به ظرفیت، نوع سوخت (گازی یا برقی)، ویژگی‌های ایمنی، خدمات پس از فروش و دسترسی به قطعات یدکی توجه کنید.

آشنایی با انواع مدل‌های سرخ کن صنعتی 

سرخ کن‌های صنعتی به دو دسته کلی سرخ کن‌های رومیزی و سرخ کن‌های ایستاده مدل‌های دیپ (مبله) تقسیم‌ می‌شوند. این دو مدل دستگاه سرخ کن صنعتی تخصصی در مدل‌های تک لگن‌ و دو لگن در بازار موجود هستند. به‌این‌ترتیب کسانی‌که مرکز تخصصی پخت سوخاری دارند، از مدل‌های دو لگن می‌توانند برای آماده‌سازی سوخاری‌های بیشتر و متنوع‌تر استفاده کنند. 

همچنین انواع مدل‌های سرخ کن صنعتی بر‌اساس نوع سوخت مصرفی نیز تقسیم‌بندی می‌شود. دستگاه‌های ممکن است که به‌گونه‌ای طراحی شوند که از یکی از منابع سوختی از جمله گاز طبیعی، پروپان و برق استفاده کنند. با‌توجه‌به این تقسیم‌بندی‌ها، مدیرانی که در حوزه کسب‌وکارهای غذایی فعالیت دارند، خرید سرخ کن صنعتی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی ضروری برای فست‌فودها و مراکز سوخاری‌ کیلویی را می‌توانند بسته به نیازها، میزان تقاضا و شرایط مکانی رستوران انجام دهند. 

بررسی ویژگی‌های سرخ کن صنعتی رومیزی 

سرخ کن‌های صنعتی رومیزی یکی از ضروری‌ترین لوازم فست فود هستند که برای استفاده در محیط‌های با فضای محدود یا برای سرخ کردن مقادیر کم مواد‌غذایی مانند سیب زمینی سرخ شده یا پیاز سوخاری به کار می‌روند. این نوع سرخ کن‌ها اغلب به‌عنوان سرخ کن‌های پشتیبان در آشپزخانه‌ها هستند. مهم‌ترین مسئله هنگام استفاده از سرخ کن صنعتی رومیزی، میزان بازیابی حرارت و توانایی آن‌ها در حفظ دمای ثابت روغن است. سرخ کن‌های رومیزی عمدتا با برق کار می‌کنند. البته مدل‌هایی که باز گاز طبیعی یا پروپان کار می‌کنند نیز در بازار موجود هستند.

سرخ کن صنعتی رومیزی را برحسب نیازهایی از جمله تهیه سوخاری متنوع و تعداد بالا می‌توانید در مدل‌های تک لگن و دو لگن خریداری کنید. به‌طور کلی یک سرخ صنعتی رومیزی خوب باید کارایی حرارتی بالایی برای بازیابی سریع دما و حفظ دمای ثابت روغن داشته باشد. کمترین فضا را در آشپزخانه اشغال کند و طراحی ارگونومیکی برای استفاده آسان و ایمن  و تمیز کردن داشته باشد. وجود سیستم‌‌های خاموش‌کننده اتوماتیک یا قفل‌های ایمنی در سرخ کن صنعتی رومیزی نیز باعث حفظ بهتر ایمنی در محیط کار می‌شود. اگر دستگاه انتخابی شما قابلیت کنترل دقیق دما را داشته باشد، خیالتان از بابت پخت مواد غذایی با کیفیت یکنواخت نیز راحت خواهد بود. 

بررسی ویژگی‌های سرخ کن صنعتی مبله 

در‌صورتی‌که روزانه باید حجم بالایی از مواد غذایی مانند مرغ، قارچ و پیاز سوخاری و سیب زمینی سرخ کرده آماده کنید، به یک سرخ کن صنعتی مبله نیاز دارید. این سرخ‌ کن‌ها نیز مانند سرخ کن‌های رومیزی در دو مدل تک لگنه و دو لگنه قابل تهیه هستند. سرخ کن‌های صنعتی مبله یا ایستاده، دستگاه‌های بزرگی هستند که برای پخت حجم بالایی از مواد غذایی در رستوران‌ها و فست فودها طراحی شده‌اند. این سرخ کن‌ها معمولا با سوخت گازی یا الکتریکی کار می‌کنند و قادرند حجم بیشتری روغن را گرم کنند.

معمولا در لیست تجهیزات کافی شاپ که در زمینه عرضه غذاهای بین‌المللی نیز فعالیت دارند، نام این دستگاه کاربردی به چشم می‌خورد. از ویژگی‌های مهمی که برای خرید سرخ کن صنعتی ایستاده یا مبله باید به آن توجه داشته باشید به بازیابی سریع دما، ظرفیت بالا برای پخت و کارآمدی بالا در محیط‌های پرتردد می‌توان اشاره کرد. این سرخ کن‌ها برای رستوران‌هایی که به‌طور مداوم و در حجم بالا سفارش دارند، مناسب هستند. معمولا سرخ کن‌های صنعتی خارجی به یک هود تهویه با سیستم اطفا حریق مجهز شده‌اند که ایمنی کارکنان و محیط را تامین می‌کنند. 

معرفی برترین برندهای سرخ کن صنعتی 

اگر به دنبال بهترین تولید کننده سرخ کن صنعتی هستید، هنگام انتخاب دستگاه سوخاری علاوه‌بر قیمت سرخ کن صنعتی یکی از مهم‌ترین ویژگی‌هایی که باید به آن توجه داشته باشید، اعتبار نام برند دستگاه است. انتخاب بهترین برندهای سرخ کن صنعتی بر‌اساس عواملی مانند کیفیت، دوام، کارایی و قابلیت‌های خاص صورت می‌گیرد. در ادامه با در نظر گرفتن این فاکتورها چند مورد از بهترین برندهای سرخکن صنعتی را به شما معرفی می‌کنیم: 

  • سرخ کن دین (Dean)
  • سرخ کن هنی پنی (Henny Penny)
  • سرخ کن فرای مستری (FryMaster)
  • سرخ کن امپریال (Imperial)

هریک از این برندها به دلیل یک ویژگی منحصربه‌فرد در این لیست قرار گرفته‌اند. به‌عنوان مثال سرخ کن هنی پنی به دلیل عملکرد بالا به جزو یکی از سرخ کن‌‌های پرفروش در دنیا و ایران شناخته می‌شود. دستگاه فرای مستری به نوآوری‌های فنی و کارایی انرژی شهرت دارد و کاربری آسان سرخ کن امپریال سبب محبوبیت آن شده است. 

ویژگی‌های مهم برای انتخاب بهترین سرخ کن صنعتی 

بهترین سرخ کن صنعتی دستگاهی است که کیفیت ساخت، دوام و کارایی بالایی داشته باشد. برخورداری از این ویژگی‌ها بالا بودن قیمت دستگاه سرخ کن صنعتی را توجیه می‌کند. دستگاه‌هایی که با ویژگی‌ها مانند استفاده از تکنولوژی پیشرفته، کنترل دقیق دما و رعایت‌ استانداردهای ایمنی ساخته شده‌اند کیفیت دستگاه سرخ کن را تضمین می‌کنند. همچنین توجه به کاربری آسان و نگهداری ساده از لوازم سرخ کن صنعتی را نیز نباید هنگام انتخاب دستگاه مورد‌نظرتان نادیده بگیرید. 

چه به دنبال یک سرخ کن صنعتی کوچک، سرخ کن نیمه صنعتی یا سرخ کن تخصصی باشید، با خرید از یک برند معتبر کلیه این ویژگی‌ها تضمین می‌شود. برای دریافت اطلاعات دقیق درباره قیمت سرخ کن سوخاری صنعتی و نحوه عملکرد دستگاه نیز حتما توجه داشته باشید که به فروشگاه‌های تخصصی و معتبر مراجعه کنید. در صورت نیاز به دریافت مشاوره تخصصی برای انتخاب بهترین سرخ کن صنعتی می‌توانید با کارشناسان البرز تجهیز در تماس باشید.

مقالات مرتبط

مزایای خرید کردن از البرز تجهیز

خدمات پس از فروش

ضمانت بازگشت وجه

ارسال سریع کالا

نصب رایگان

تضمین بهترین قیمت

مزایای خرید کردن
از البرز تجهیز

خدمات پس از فروش

ضمانت بازگشت وجه

ارسال سریع کالا

نصب رایگان

تضمین بهترین قیمت

سبد خرید