چرخ گوشت صنعتی

بررسی ویژگی‌های بهترین چرخ گوشت صنعتی

جنس بدنه استیل، توان بالای موتور برای چرخ کردن حجم بالای گوشت، استفاده از قطعات قابل شست‌وشو، طراحی چرخ‌های مقاوم برای جابه‌جایی راحت دستگاه از مهم‌ترین ویژگی‌های بهترین چرخ گوشت صنعتی هستند. مدل‌های گیربکسی با توان موتور مختلف و مدل‌های تسمه‌ای با تعداد تسمه‌های متفاوت تولید می‌شوند. این موضوع یک عامل مهم برای تعیین قدرت دستگاه و قیمت چرخ گوشت صنعتی است. یک چرخ گوشت صنعتی با توان بالا قابلیت چرخ کردن 300 تا 500 کیلوگرم گوشت در ساعت را دارد. همچنین برای خرید یک دستگاه با‌کیفیت و انتخاب چرخ گوشت صنعتی قیمت مناسب، به میزان مصرف انرژی آن توجه ویژه‌ای داشته باشید. از طریق تماس با کارشناسان البرز تجهیز می‌توانید اطلاعات کامل و به‌روزی در خصوص قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی از جمله چرخ گوشت، میز کار و وان استیل صنعتی دریافت کنید. 

معرفی انواع چرخ گوشت صنعتی

باتوجه‌به نوع کسب‌وکار، نوع آشپزخانه‌های صنعتی، متراژ آشپزخانه و حجم غذایی که در روز آماده و طبخ می‌شود، چرخ گوشت‌های صنعتی در مدل‌های مختلفی طراحی و تولید می‌شوند. سه مدل اصلی چرخ گوشت صنعتی عبارتند از:

• چرخ گوشت نیمه صنعتی رومیزی
• چرخ گوشت صنعتی تسمه‌ای
• چرخ گوشت گیربکسی 

در کنار سایر وسایل رستوران حتما به این دستگاه پرقدرت برای بالا بردن راندمان کاری و سرعت آماده‌سازی مواد اولیه غذاها نیاز دارید. قیمت انواع چرخ گوشت صنعتی بر‌اساس توان دستگاه، جنس قطعات ساخته شده و ابعاد آن مختلف است. دو مدل چرخ گوشت صنعتی تسمه‌ای و گیربکسی با‌توجه‌به قدرت بالایی که دارند قادر هستند در عرض یک ساعت، حجم بالایی گوشت را چرخ کنند؛ بنابراین اگر صاحب یک رستوران بزرگ هستید یا برای آشپزخانه‌ صنعتی سازمان‌های بزرگ یا بیمارستان‌ها نیاز به چرخ گوشت دارید، بهتر است یکی از این دو مدل را انتخاب کنید. در‌صورتی هم که یک قصابی یا فست فود کوچک دارید، خرید چرخ گوشت صنعتی قصابی رومیزی و چرخ گوشت صنعتی کوچک برایتان انتخاب مناسب‌تر و مقرون‌به‌صرفه‌تری محسوب می‌شود.

آشنایی با چرخ گوشت صنعتی تسمه‌ای 

به چرخ گوشت‌هایی که با موتور تسمه‌ای کار می‌کنند، چرخ گوشت صنعتی تسمه‌ای می‌گویند. این مدل چرخ گوشت بر‌اساس تعداد تسمه و سایز دهانه خروجی گوشت در انواع و ابعاد مختلفی طراحی و تولید می‌شود. چرخ گوشت 32 تسمه‌ای و 42 تسمه‌ای از جمله پرفروش‌ترین مدل‌های چرخ گوشت تسمه‌ای صنعتی هستند. به کمک این چرخ گوشت می‌توانید 400 کیلوگرم گوشت را در یک ساعت چرخ کنید. البته بهتر است برای وارد شدن فشار کمتر به دستگاه بعد از هر 20 دقیقه، دستگاه را به مدت 5 ثانیه خاموش کنید.

چنانچه در منوی فست فودتان‌ تمرکز ویژه‌ای بر تولید برگر دارید، در لیست تجهیزات فست فود حتما باید بودجه‌ای برای خرید چرخ گوشت صنعتی تسمه‌ای اختصاص دهید. در زیر مدل‌های چرخ گوشت صنعتی ایستاده به‌منظور سهولت جابه‌جایی تعدادی چرخ تعبیه شده است.

آشنایی با چرخ گوشت صنعتی گیربکسی

در ساخت چرخ گوشت گیربکسی به جای تسمه از چرخ‌دنده‌ها و گیربکس، میان موتور و قطعاتی مانند گلویی، روده و تیغ استفاده می‌شود. چرخ گوشت گیربکسی در دو نوع گلو بلند و گلو کوتاه در بازار موجود است. از مهم‌ترین ویژگی‌ این دستگاه باید به این موضوع اشاره کرد که از همه توان خروجی موتور چرخ گوشت گیربکسی می‌توان برای چرخ کردن مواد استفاده کرد. به دلیل همین قدرت بالا، امکان استفاده از این دستگاه برای چرخ کردن گوشت‌های یخ‌زده وجود دارد. برای استفاده راحت‌تر و ورود فشار کمتر به دستگاه، با تهیه یک میز کار استیل گوشت‌ها را قبل از قرار دادن در دستگاه به قطعات کوچک‌تر تکه کنید. 

آشنایی با چرخ گوشت رومیزی صنعتی 

چرخ گوشت رومیزی صنعتی بهترین انتخاب برای رستوران‌ها و آشپزخانه‌هایی با ابعاد کوچک محسوب می‌شود. موتور این نوع چرخ گوشت از نوع گیربکسی است. موتور این دستگاه نسبت به مدل‌های تسمه‌ای و گیربکسی ایستاده توان کمتری دارد و از 1 تا 2 اسب بخار است. شست‌وشو و نظافت این مدل چرخ گوشت نیز راحت‌تر انجام می‌شود. 

نکات مهم برای خرید دستگاه چرخ گوشت صنعتی

برای خرید بهترین چرخ گوشت صنعتی پیشنهاد می‌کنیم که به مواردی هم‌چون برند سازنده دستگاه، متریال، تکنولوژی‌های به کار رفته در ساخت دستگاه، توان موتور و میزان برق مصرفی آن توجه داشته باشید. همچنین خریدتان را از یک فروشگاه چرخ گوشت صنعتی معتبر انجام دهید. در فروشگاه البرز تجهیز لیست قیمت چرخ گوشت صنعتی و قیمت روز چرخ گوشت صنعتی در اختیار مشتریان قرار داده می‌شود. به‌این‌ترتیب می‌توانید قیمت هر دستگاه را با‌توجه‌به کیفیت ساخت و برند آن بررسی کنید و بهترین خرید با مناسب‌ترین قیمت را انجام دهید. همچنین برای رفاه حال مشتریان، فروش چرخ گوشت صنعتی دست دوم در فروشگاه البرز تجهیز فراهم شده است. برای اطلاع از شرایط فروش و دریافت لیست قیمت و اطلاعات محصول مورد‌نظرتان با ما در تماس باشید.