دستگاه کباب ترکی

با دستگاه کباب ترکی که به آن فر کباب ترکی یا دستگاه شاورما نیز می‌گویند، در کمترین زمان امکان پخت انواع کباب ترکی گوشت، مرغ و کباب ترکی مخلوط را با پخت یکنواخت و کیفیت طعم بالا خواهید داشت. با خرید مدل‌های 2 سیخ و 4 سیخ سرویس‌دهی سریع‌تر و بهتر به مشتریان امکان‌پذیر می‌شود. دستگاهی که با تکنولوژی‌های پیشرفته و متریال درجه یک ساخته شده باشد، امکان پخت یکنواخت و کامل گوشت را فراهم می‌کند و می‌تواند تجربه غذایی لذت‌بخشی را برای مشتریان به ارمغان آورد. شما می‌توانید با‌توجه‌به بودجه و میزان تقاضا، نسبت به خرید انواع دستگاه کباب ترکی، رومیزی، ایستاده، اتومات یا نیمه اتومات و با تعداد سیخ دلخواه اقدام کنید. 

آشنایی با انواع فر کباب ترکی

دستگاه دونر کباب در انواع و مدل‌های مختلفی تولید می‌شود؛ بنابراین هنگام خرید دستگاه کباب ترکی باید به نوع و ویژگی‌های آن توجه داشته باشید. به‌عنوان مثال فر کباب ترکی در مدل‌های ایستاده و رومیزی تولید می‌شود. در نتیجه فست‌فودهای کوچک یا رستوران‌هایی که تمایل به قرار دادن فر ایستاده ندارند، امکان خرید مدل رومیزی را خواهند داشت. از نظر ظرفیت نیز انواع مدل‌های دستگاه کباب ترکی شامل موارد زیر می‌شود: 

• فر کباب ترکی تک سیخ
• فر کباب ترکی دو سیخ
• فر کباب ترکی سه سیخ
• فر کباب ترکی چهار سیخ

حرارت‌دهی و نحوه پخت نیز در دستگاه‌های کباب‌ ترکی متفاوت است. در‌صورتی‌که دستگاه شما از نوع اتومات و موتور‌دار باشد، پخت کباب ترکی گوشت و مرغ با زمان‌بندی مشخص و بدون دخالت فرد انجام می‌شود. نحوه پخت نیز به‌صورت تابشی یا حرارتی انجام می‌شود. به همین دلیل نام‌گذاری کباب‌ ترکی تابشی یا شعله‌دار نیز مرسوم است. برای انتخاب هر‌کدام از این مدل‌های فر کباب و ترکی و سایر لوازم آشپزخانه صنعتی باید به بودجه، نیازها و تعداد مشتریان توجه داشته باشید. 

معرفی دستگاه کباب ترکی رومیزی

دستگاه کباب ترکی رومیزی یکی از انواع فر دونر کباب و یک دستگاه کباب ترکی کوچک است. این مدل به‌صورت بدون پایه تولید می‌شود و باید آن را روی یک میز قرار دهید. دستگاه‌های رومیزی معمولا تک سیخ یا دوسیخ هستند و سه یا چهار شعله دارند. شعله‌های دستگاه به گونه‌ای طراحی شده‌اند که حرارت را به صورت یکنواخت به گوشت برسانند و امکان دور و نزدیک شدن شعله به سیخ وجود دارد تا کباب به طور کامل پخته شود.

قیمت دستگاه کباب ترکی رومیزی با‌توجه‌به ابعاد کوچک‌تر و پیچیدگی‌های کمتر در تکنولوژی و ساخت، نسبت به مدل‌های ایستاده ارزان‌تر است؛ بنابراین اگر صاحب یک رستوران یا فست‌فود کوچک هستید که در منویتان گزینه کباب ترکی نیز دارید، تهیه این فر کباب ترکی رومیزی از فروشگاه‌ تجهیزات آشپزخانه رستوران انتخاب مناسب و مقرون‌به‌صرفه‌ای برای شما خواهد بود. 

معرفی دستگاه کباب ترکی ایستاده 

دستگاه‌های کباب ترکی ایستاده مختص پخت انواع دونر کباب هستند و به‌صورت گردان طراحی شده‌اند تا گوشت یا مرغ به صورت یکنواخت پخته شوند. دستگاه‌های فر کباب ترکی ایستاده اغلب جلوی ورودی رستوران‌ها و فست‌فودها قرار داده می‌شوند. این تجهیزات برای رستوران‌ها، فست فودها و مکان‌های پذیرایی که تقاضای بالایی برای کباب ترکی دارند، مناسب هستند؛ بنابراین در لیست تجهیزات فست فود به جای مدل رومیزی باید به فکر تهیه دستگاه ایستاده باشید. این دستگاه‌ها معمولا به تنظیمات دقیق حرارتی و شعله‌های قابل تنظیم برای پخت بهتر و آماده کردن یک دونر کباب خوشمزه و لذیذ مجهز هستند. 

نکات مهم برای خرید دستگاه کباب ترکی 

برای خرید دستگاه دونر که بهترین نحو پاسخگوی نیازهای کسب‌وکار و مشتریانتان باشد باید به چند نکته مهم توجه داشته باشید. هنگام انتخاب دستگاه باید به ویژگی‌هایی مانند سیستم حرارتی برای پخت یکنواخت و کامل کباب توجه کنید. نمونه‌های فر کباب ترکی تابشی به دلیل قابلیت فراهم کردن دمای پخت یکنواخت، محبوبیت بیشتری میان صاحبان رستوران‌ها و دونر کبابی‌ها دارند. پیشرفته بودن تکنولوژی به‌کار رفته در دستگاه یکی دیگر از ویژگی‌های مهم دستگاه کباب ترکی است. در‌صورت تهیه مدل‌های اتوماتیک و موتور‌دار نسبت به نمونه‌های نیمه‌اتوماتیک و بدون موتور، فرآیند آماده‌سازی کباب ترکی راحت‌تر و سریع‌تر انجام می‌شود. این موضوع درباره دستگاه مرغ بریان نیز صدق می‌کند. توجه داشته باشید که این ویژگی روی قیمت فر کباب ترکی نیز تاثیرگذار است. در نهایت با‌توجه‌به میزان تقاضا و حجم غذایی که در روز تهیه می‌کنید، به تعداد سیخ و ظرفیت دستگاه نیز توجه داشته باشید.  

البرز تجهیز در زمینه فروش دستگاه کباب ترکی در انواع مدل‌های تک سیخ تا 4 سیخ در انواع مدل‌های مبله و ایستاده به رستوران‌ها و فست فودها مشغول به فعالیت است. با مراجعه به این فروشگاه امکان خرید فر کباب ترکی از برندهای معتبر و خدمات پس از فروش را خواهید داشت. ما برای انتخاب بهترین دستگاه کباب ترکی متناسب با بودجه و نیازهایتان در کنار شما هستیم.