فر دمکن برنج آشپزخانه صنعتی

فر دمکن برنج و یا فر دمکن صنعتی جزء اصلی ترین دستگاه ها در زمینه ی پخت تجهیزات آشپزخانه صنعتی به حساب می آید .

قبل تر از این دم کردن برنج با ابزار بسیار ساده ای که به صورت شعله در بالای دیگ برنج قرار می گرفت برنج را دم می آوردند . البته در

نمونه های سنتی تر برای دم کردن برنج بر روی دیگ برنج آشپزها ذغال می ریختند و لبه های درب دیگ را با خمیر می پوشاندند تا برنج 

را به صورت بسیار عالی به مرحله دم برسانند. 

اما امروزه با اختراع فر دمکن برنج صنعتی ،انجام این کار برای رستوران دارها و حتی مساجد و تکیه ها بسیار آسان شده است .

طرز کار با فر دمکن برنج صنعتی 

بعد از پخت برنج یک مرحله نهایی باقی می ماند و آن دم کردن برنج توسط فر صنعتی دمکن برنج می باشد . در این مرحله فقط

کافیست  برنج پخته شده داخل دیگ را از روی اجاق گاز زمینی صنعتی بلند کرده و داخل فر دمکن قرار دهید.

در قسمت پایین و در بعضی از فرها کناره ها و بالای آن شعله هایی قرار دارد که دمای اتاقک فر برنج پز را به میزان مورد نیاز به

صورت یکنواخت افزایش می دهد تا در نهایت برنج شما به صورت یکدست دم بکشد .

البته در دیگ های صنعتی دو جداره بعد از پخت برنج ،آب توسط شیری که در قسمت پایین آن تعبیه شده تخلیه می گردد.

و برنج وارد مرحله دم می شود.

 از این جهت دیگ های دو جداره صنعتی کار را برای آشپز های حرفه ای بسیار آسان کرده است.

انواع فر برنج پز صنعتی

ظاهر فر دمکن برنج صنعتی در تمامی مدل ها شبیه به یکدیگر می باشد . تنها تفاوت مدل های فر دمکن صنعتی در

اندازه های آن است .

به طور مثال فر دمکن 9 من و یا فر دمکن 12 من و فر دمکن 15 من

تمامی این دمکن های برنج صنعتی شبیه به یکدیگرند اما در اندازه و نوع مواد اولیه بکار رفته برای تولید آن با یکدیگر تفاوت دارند .

بسیاری از تولید کنندگان برای  تولید دمکن برنج پز صنعتی از استیل بسیار مرغوب استفاده می کنند و عده ای دیگر از پروفیل و

ورق های نازک استفاده می کنند البته مشتریان گرامی کیفیت فر دمکن را نمی توانند تشخیص دهند از این جهت خرید فر دمکن حتما

باید با نظارت یک تکنسین صورت بگیرد .اگر فر دمکن صنعتی شما کیفیت لازم را نداشته باشد بعد از گذشت مدت زمانی کوتاه دستگاه

دچار آسیب های بسیار جدی می شود و  شکل ظاهری دستگاه خراب می شود .

موارد استفاده از دستگاه دیگ دمکن برنج صنعتی 

دمکن برنج بهداشتی جهت دم کردن انواع برنج ، اسکلت ساخته شده از پروفیل ۴۰*۴۰ آهنی ، جداره خارجی ساخته شده از ورق

استنلس استیل ، جداره داخلی ساخته شده از ورق گالوانیزه ، عایق کاری از پشم شیشه یا سنگ به ضخامت ۵ سانتیمتر

دارای یک فر در محفظه داخلی

ابعاد ۹۰*۹۰*۹۰ سانتیمتر

دستگاه برنج دمکن تک خانه جهت پخت ته چین و بره و نیز دم کردن برنج در آشپزخانه های صنعتی ، رستوران ، تالار پذیرایی و 

کترینگ ها مورد استفاده قرار می گیرد و دم کن برنج ده من تک خانه با ابعاد نود در نود در ۱۱۰ سانتیمتر طراحی و تولید می شود.

دمکن برنج دارای موارد مصرفی دمکن برنج + بره پز + برشته نمودن مرغ + پخت انواع غذاهای فرپز مخصوص دم کردن برنج

در ظرفیت های۱۰ منه ، ۱۲ منه و ۱۵ منه

ابعاد انواع فر دمکن صنعتی

ظرفیت ۱۰ من در ابعاد : ۱۰۰ در ۱۰۰ در ۱۱۰ سانتیمتر

ظرفیت ۱۲ من در ابعاد : ۱۰۵ در ۱۰۵ در ۱۱۰ سانتیمتر

ظرفیت ۱۵ من در ابعاد : ۱۱۵ در ۱۱۵ در ۱۱۰ سانتیمتر

مشخصات فنی فر دمکن برنج

بدنه داخلی و خارجی از جنس استنلس استیل

پایه از جنس پروفیل استنلس استیل ۵۰در۵۰

قابلیت تنظیم حرارت و ترموکوبل

بدنه بیرونی از جنس استیل خشدار

بدنه درونی از جنس ورق گالوانیزه ضخیم

اسکلت دستگاه ساخته شده از قوطی فولادی ۳۰ در ۳۰ میلیمتر یا ساخته شده از پروفیل ۴۰ در ۴۰ آهنی

قسمت رویه دستگاه تمام ساخته شده از ورق استنلس استیل خشدار با ضخامت ۰/۸ میلیمتر

قسمت داخل دستگاه ساخته شده از ورق گالوانیزه به ضخامت ۱ میلیمتر

استفاده از شعله ۳۵ سانتیمتری توپر به جهت بالابردن سرعت پخت

دستگاه به طور کامل توسط پشم شیشه فشرده عایق می باشد

اجاق دمکن برنج دارای شیر فشار قوی و قابلیت استفاده با گاز شهری و کپسول

دارای شمعک مجزا به منظور سهولت در روشن نمودن دستگاه

قیمت فر دمکن صنعتی

قیمت فر دمکن برنج به نوع مواد اولیه ای بستگی دارد که استیل کار برای تولید از آن استفاده می کند.

فر دمکن برنج تمام استیل قابل طراحی و تولید در ابعاد استاندارد

و سفارشی مطابق با درخواست مشتری به طور مثال بعضی

از فروشندگان تجهیزات رستوران قیمت فر دمکن صنعتی را بسیار بالا

و بعضی تولید کنند گان دیگر قیمت فر دمکن برنج را پایین اعلام می کنند .

که در اکثر موارد قیمت فر صنعتی مرتبط است با نوع مواد اولیه ای که برای تولید آن استفاده میشود.

فروش فر دمکن برنج صنعتی

فروش انواع دمکن های برنج دمکن های برنج دارای اندازه های ۸ ، ۱۰ ، ۱۲ و ۱۵ من است که با قابلیت ساخت سفارشی

با توجه به نیاز شما مانند ابعاد ۱۰۰در۱۰۰در۹۰

سانتیمتر و ۱۸۰در۱۰۰در۹۰ سانتیمتر که به صورت سفارشی طراحی و تولید گردیده اند.

فروش فر دمکن برنج با 12 ماه گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش به مشتریان عزیز و محترم عرضه می گردد.

تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی

البرز تجهیز تولید کننده انواع فرهای صنعتی پخت و دم کردن برنج

و همینطور کلیه ی تجهیزات آشپزخانه صنعتی آماده ی ارائه خدمات

در تمامی حوزه ها به شما مشتریان گرامی می باشد.

در صورت نیاز با شماره های ثابت درج شده در سایت تماس حاصل فرمایید

تا مشاورین ما بهترین اطلاعات را در جهت خرید فر دمکن در 

اختیار شما مشتریان عزیز گذاشته تا در نهایت بهترین انتخاب را داشته باشید .

گروه صنعتی البرز تجهیز ارائه دهنده کلیه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات رستوران، فست فود،

کافی شاپ، کترینگ و تجهیزات هتلی

و بیمارستانی است.

مشاهده ی فیلم محصولات البرز تجهیز 

فروشگاه البرز تجهیز