یخچال صنعتی

بررسی کاربرد یخچال صنعتی 

یخچال فریزر صنعتی یک تجهیزات کاربردی است که برای نگهداری مواد غذایی در حجم بالا مورد استفاده قرار می‌گیرد. کسب‌وکارهای مختلفی مانند سوپر مارکت‌ها و هایپرها، فروشگاه‌های پروتئینی، فروشگاه مواد لبنی، رستوران‌ها، کافه‌ها و کافی‌شاپ‌ها، جگرکی، فست‌فود، شیرینی‌فروشی و بستنی‌فروشی به یخچال صنعتی نیاز دارند. به کمک این تجهیزات فست فود، رستوران و کسب‌وکارهای غذایی، می‌توانید مواد غذایی را برای مدت طولانی در یک دمای ثابت نگهداری کنید. ظرفیت و توان بالا دو ویژگی مهم یخچال فریزر صنعتی است که منجر می‌شود این تجهیزات برای کاربردهای صنعتی کاملا مناسب باشد. 

آشنایی با انواع یخچال صنعتی 

با‌توجه‌به ماهیت کسب‌وکار، یخچال صنعتی در مدل‌های مختلفی طراحی و به بازار عرضه می‌شود که مصارف آن‌ها نیز با یکدیگر متفاوت است؛ بنابراین قبل از اقدام به خرید این تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتدا باید به نوع کسب‌وکار و نیازهایتان توجه داشته باشید. به‌عنوان مثال برای تجهیزات کافی شاپ باید نسبت به خرید یخچال صنعتی ویترینی اقدام کنید. همچنین با‌توجه‌به نیاز کسب‌وکار، یخچال‌های صنعتی در ابعاد و ظرفیت‌های مختلفی به بازار عرضه می‌شوند. به‌عنوان مثال اگر یک بستنی فروشی کوچک دارید، امکان خرید فریزر ویترینی کوچک را خواهید داشت. به‌طور کلی انواع مدل‌های یخچال صنعتی عبارتند از:

• یخچال صنعتی ایستاده
• یخچال فریزر ایستاده صنعتی ویترینی
• یخچال صنعتی ویترینی 
• یخچال فریزر کابینتی (صندوقی)

با‌توجه‌به نوع یخچال فریزر صنعتی، ویژگی‌ها و تکنولوژی‌های به‌کار رفته در آن و ابعاد، قیمت فریزر صنعتی کوچک نسبت به نمونه‌های بزرگ و قیمت یخچال صنعتی استیل نسبت به قیمت یخچال ساندویچی ویترینی متفاوت خواهد بود. 

معرفی فریزر صنعتی ایستاده استیل 

فریزر صنعتی ایستاده نمونه‌ای از یخچال فریزر صنعتی است که با استیل استنلس ضد‌زنگ ساخته می‌شود. این تجهیزات صنعتی آشپزخانه معمولا در رستوران‌ها، فست‌فودهای زنجیره‌ای و بزرگ و بیمارستان‌ها که حجم آماده‌سازی غذای روزانه در آن‌ها بالا است مورد استفاده قرار می‌گیرد. این فریزرها برای نگهداری انواع مواد غذایی به‌صورت فله مناسب هستند. عایق‌بندی عالی و حفظ سرما بدون هر‌گونه پرتی از ویژگی‌های مهم فریزر صنعتی بزرگ از نوع استیل است. در فریزر صنعتی ایستاده می‌توانید مواد غذایی را در دمای منفی 35 تا منفی 40 درجه که اصطلاحا به آن خشک‌کن می‌گویند، در زمان کوتاهی منجمد کنید. قیمت فریزر ایستاده صنعتی با‌توجه‌به ظرفیت و نوع دستگاه متفاوت خواهد بود. به‌عنوان مثال قیمت یخچال ایستاده دو درب از نمونه‌های تک در بالاتر است. 

معرفی یخچال فریزر صنعتی ویترینی 

یخچال فریزرهای صنعتی ایستاده علاوه‌بر مدل استیل، در مدل ویترینی نیز ساخته می‌شوند. مدل ویترینی یخچال صنعتی بیشتر در فست‌فودها، کافی‌شاپ‌ها، جگرکی، بستنی فروشی و قنادی، سوپرها و فروشگاه‌های مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این یخچال‌ها به‌صورت شیشه‌ای طراحی شده‌ است تا انتخاب برای مشتریان ساده‌تر باشد. به همین دلیل به این یخچال‌ها، یخچال صنعتی ویترینی می‌گویند. این یخچال‌های در انواع مدل‌ها یک در و دو در و در ظرفیت‌های مختلف ساخته و به بازار عرضه می‌شوند. برای ساخت بدنه این دستگاه، استیل ضد‌زنگ و ضد‌خش به‌کار می‌رود. عایق به‌کار رفته در یخچال فریزر صنعتی ویترینی نیز از جنس پی‌وی‌سی است. این یخچال قابلیت تنظیم دما دارد. یعنی بسته به اینکه یخچال ویترینی را برای نگهداری گوشت استفاده می‌کنید یا خنک کردن نوشیدنی‌ها، می‌توانید دمای آن را تغییر دهید. این ویژگی به مصرف بهینه انرژی و افزایش طول عمر دستگاه کمک می‌کند. برای دریافت لیست قیمت یخچال ویترینی ایستاده سوپرمارکت، بستنی‌فروشی و کافی‌شاپ و لیست قیمت دستگاه بستنی ساز قیفی می‌توانید با کارشناسان البرز تجهیز در تماس باشید. 

معرفی یخچال فریزر صنعتی کابینتی 

یخچال فریزر صنعتی صندوقی یا کابینتی یک نمونه از یخچال صنعتی کوچک است که فضای محدودی در آشپزخانه اشغال می‌کند. این یخچال را می‌توان در زیر پیشخوان قرار داد. این موضوع کمک بسیاری به استفاده بهینه از فضا می‌کند. این یخچال‌ها در مدل‌ها 2 در، 4 در و 6 در تولید می‌شوند و جنس بدنه آن‌ها از استیل ضد‌زنگ و ضد‌خش است. درها از جنس استیل یا شیشه‌ هستند. فضای داخل یخچال به‌صورت طبقه‌بندی‌شده ساخته می‌شود که قرار دادن مواد غذایی مختلف را راحت‌تر می‌کند. با‌توجه‌به ظرفیت مورد‌نیاز و فضای در دسترس می‌توانید یخچال مورد‌نظرتان را انتخاب کنید. 

نکات مهم برای خرید یخچال فریزر صنعتی 

مهم‌ترین نکته‌ای که برای خرید فریزر صنعتی باید به آن توجه داشته باشید، نوع یخچال است. بسته به اینکه یخچال را برای آشپزخانه رستوران انتخاب می‌کنید یا قصد خرید یخچال مغازه دارید، نوع، ظرفیت، ابعاد و توان دستگاه متفاوت خواهد بود. اکثر افرتاد تجربه و اطلاعات دقیقی در‌خصوص این موضوع و تفاوت قیمت یخچال صنعتی ایستاده با یخچال‌های ویترینی‌ یا کابینتی ندارند. به همین دلیل مهم است که خرید خود را از یک فروشگاه معتبر انجام دهید. 

فروشگاه البرز تجهیز در زمینه فروش یخچال صنعتی تجربه و سابقه طولانی دارد. کارشناسان ما کلیه اطلاعات مورد‌نیاز برای انتخاب یخچال فریزر صنعتی مانند اطلاعات فنی دستگاه، قدرت کمپرسور، ابعاد و مدل، میزان مصرف انرژی و قیمت یخچال فریزر صنعتی را به‌طور کامل در اختیارتان خواهند گذاشت. به‌این‌ترتیب می‌توانید مناسب‌ترین محصول را با‌توجه‌به بودجه و نوع نیازهایتان خریداری کنید.