kabab-paz
کبابپزهای صنعتی به عنوان یکی از تجهیزات کلیدی در رستورانها، فستفودها و کترینگها شناخته میشوند. رستورانهای پررفتوآمد و سازمانهای بزرگ برای تهیه کباب در حجم بالا به کباب پز صنعتی نیاز دارند. با افزایش محبوبیت کباب و سایر غذاهای گریلشده، انتخاب یک کبابپز صنعتی مناسب تاثیر قابلتوجهی بر کیفیت غذا و عملکرد کسبوکارتان خواهد داشت. به کمک این دستگاه که ساختار مقاوم، ظرفیت و قدرت بالایی دارد، امکان پخت کبابها بهصورت یکنواخت و باکیفیت برایتان فراهم میشود. مدلهای پیشرفته کبابپز صنعتی سطوح پخت مختلفی دارند که استفاده از آنها برای پخت چندین نوع کباب بهصورت همزمان مناسب است. همچنین برخی از مدلهای دستگاه کباب پز صنعتی به سیستمهای کنترل دما و زمان پخت مجهز هستند. این ویژگی میزان خطا را کاهش میدهد و منجربه بهبود کیفیت پخت کبابها میشود.
انواع تجهیزات این دسته بندی:
کبابپزهای صنعتی، بهویژه آنهایی که برای رستورانها طراحی شدهاند، از ساختار و عملکرد خاصی برخوردار هستند که به افزایش کارایی و کیفیت پخت کمک میکند. انواع کبابپز، از جمله کباب پز تابشی معمولا از جنس استنلس استیل ساخته میشوند که دوام و مقاومت بالایی دارند.
کبابپزهای صنعتی به سینیهای جمعآوری چربی و روغن مجهز هستند. این ویژگی تمیزی و راحتی در نگهداری دستگاه را افزایش میدهد. برای افزایش ایمنی نیز دستگیرههای مقاوم در برابر حرارت و دستگاههای خاموشکننده شعله برای کباب پزهای رستورانی طراحی شده است که ایمنی کاربر را تضمین میکند.
نحوه عملکرد کبابپزهای صنعتی مانند دستگاه سالاماندر به گونهای است که گرما بهصورت یکنواخت از طریق مشعلها یا عناصر گرمایشی به کبابها منتقل شود. برخی مدلها از سنگهای آتشفشانی استفاده میکنند که به توزیع حرارت کمک کرده و طعم دودی و واقعی به کبابها میدهند. یک کبابپز صنعتی ممکن است گازی یا برقی باشد و از چندین مشعل برای تولید حرارت یکنواخت بهره ببرد.
برخی مدلها سیستمهای خودکار چرخش دارند که کبابها را بهطور خودکار میچرخانند تا پخت یکنواخت حاصل شود. این سیستمها معمولا با قابلیت تنظیم دما و کنترل مستقل برای هر مشعل، به کاربران امکان میدهند تا به راحتی دما را برای انواع مختلف گوشت تنظیم کنند و از این طریق بهترین نتیجه را در پخت به دست آورند.
سایز بزرگ و ظرفیت بالا برای پخت کباب از مهمترین ویژگیهای فنی یک کباب پز صنعتی است. معمولا این تجهیزات رستوران برای صرفهجویی در هزینهها و مصرف انرژی از نوع گازی ساخته میشوند؛ اما کباب پز صنعتی در مدلهای تابشی و ذغالی نیز در بازار موجود است. شما میتوانید بستهبه سبک غذاهای رستوران، ذائقه مشتریان و بودجهای که دارید، نسبتبه خرید کباب پز صنعتی موردنظرتان اقدام کنید. برای خروج مناسب دود و جلوگیری از مزاحمت برای کارکنان و مشتریان، این دستگاهها باید به یک هود قوی با قدرت مکش بالا مجهز باشند. بههمیندلیل کباب پز گازی رستورانی در اکثر موارد در مدلهای هود دار تولید میشود.
دستگاه کباب پز صنعتی برای قرارگیری مناسب در هر آشپزخانهای و بسته به حجم کباب موردنیاز، با ابعاد و ظرفیتهای مختلفی تولید میشود. این دستگاهها ممکن است از نظر نوع مصرف سوخت، ابعاد و محل قرارگیری، میزان عملکرد انواع مختلفی داشته باشند. در لیست زیر اصلیترین مدلهای کباب پز صنعتی را به شما معرفی کردهایم:
همچنین این کباب پزها ممکن است از نظر طراحی ساخت و نوع ویژگیها مدلهای مختلفی داشته باشند. بهعنوان مثال کباب پز تابشی در چهار مدل کباب پز تابشی ثابت، اتوماتیک، رومیزی و کشویی تولید میشود. این ویژگیها روی قیمت کباب پز صنعتی تاثیرگذار خواهند بود. برای سرویس بهتر به مشتریان میتوانید با تهیه دستگاه گریل صنعتی، برای دورچین کباب، سبزیجات کبابی آماده کنید.
کباب پز گازی رستورانی به این دلیل که با سوخت گاز کار میکند به این نام شناخته میشود. این کباب پز از نظر اندازه و ظرفیت پخت کباب تنوع بسیار بالایی دارد. این تنوع کمک میکند که یک انتخاب مناسب باتوجهبه میزان نیاز، فضای در دسترس و بودجهتان داشته باشید. همچنین باتوجهبه دسترسی راحت به گاز شهری و هزینه کم مصرف سوخت، منقل گازی رستورانی و اجاق گاز رستورانی در بسیاری از رستورانها و سازمانهای بزرگ مورد استفاده قرار میگیرند و به یکی از پرفروشترین تجهیزات رستوران تبدیل شدهاند.
کباب پز تابشی یکی از انواع کبابپز صنعتی است که در برابر رطوبت و ضربه مقاومت بسیار بالایی دارد. تولیدکنندگان برای ساخت این کباب پز از پروفیل فولادی با پوشش رنگ الکترواستاتیک استفاده میکنند. کباب پز تابشی از یک کاور پوششی حرارت از جنس استیل برخوردار است. درنتیجه کار با این دستگاه نسبتبه کبابپزهای سنتی راحتتر خواهد بود. طبخ کباب بدون تولید دود و استفاده از شعلههای سرامیکی برای انتقال عالی گرما دو مزیت مهم خرید کباب پز صنعتی تابشی برای صاحبان رستورانها و سازمانهای بزرگ است.
البته باید توجه داشته باشید که این دستگاه نسبتبه کبابپزهای گازی، حجم و وزن بیشتری دارد و حمل و جابهجایی آن کمی دشوار است. این کباب پز در انواع مدلهای کباب پز تابشی ریلی، کشویی، اتوماتیک و رومیزی تولید میشود و تهیه انواع کبابهای ایرانی و کباب ترکی قابل استفاده است. برای شستوشوی راحت سینیهای این کباب پز میتوانید از ظرفشویی صنعتی استفاده کنید.
اگر دوست دارید اصالت و سنت کباب را حفظ کنید و یک غذای خوشطعم و باکیفیت به مشتریانتان ارائه دهید، خرید کباب پز ذغالی صنعتی بهترین انتخاب است. این دستگاه با سوخت ذغال کار میکند و خروجی آن یک کباب با عطر و طعم اصیل خواهد بود. تفاوت این دستگاه با کباب پزهای سنتی این است که کباب پز ذغالی صنعتی یک دمنده و فن برای شعلهور کردن آتش دارد. این ویژگی باعث میشود که نیاز به صرف انرژی و وقت کمتری برای تهیه آتش و آماده کردن کباب داشته باشید. برای تکه کردن گوشتها به میزکار نیز نیاز دارید. برای اطلاع از قیمت میز کار استیل و کباب پز موردنظرتان با کارشناسان البرز تجهیز در تماس باشید.
خرید کباب پز صنعتی برای رستورانها و سازمانهای بزرگ مزایای متعددی به همراه دارد که تاثیر قابلتوجهی بر بهبود کارایی و کیفیت خدمات میگذارد. مهمترین مزایایی که تهیه کباب پز صنعتی برای کسبوکارتان دارد به شرح زیر است:
باتوجهبه این مزایا، خرید کبابپز صنعتی و دستگاه کباب زن، گزینه مناسبی برای بهبود سرعت و عملکرد رستورانها و سازمانهای بزرگ محسوب میشود. اگرچه قیمت دستگاه کباب زن و کباب پز نسبتا بالا است، اما کارایی و مزایای آنها، صرف هزینه برای خرید این دستگاههای کاربردی را توجیه میکند.
در انتخاب یک کبابپز صنعتی خوب، توجه به ویژگیهای مختلف آن به بهبود کیفیت پخت و کارایی دستگاه کمک میکند. قبل از خرید کباب پز صنعتی اطلاعاتتان را در خصوص این دستگاهها کامل کنید. همچنین باید شناخت دقیقی نسبتبه فعالیتها، اهداف و نیازهای کسبوکارتان داشته باشید. در اینجا به مهمترین ویژگیهای یک کبابپز صنعتی خوب اشاره میکنیم:
در نظر گرفتن این نکات به شما کمک میکنند تا بهترین کباب پز صنعتی را براساس نیازها و ویژگیهای کسبوکارتان انتخاب کنید.
قیمت یکی از فاکتورهایی مهمی است که برای خرید کباب پز صنعتی باید در نظر بگیرید. نوع کباب پزی که انتخاب میکنید، مصرف سوخت، ظرفیت و تکنولوژی ساخت دستگاه بر قیمت نهایی تاثیرگذار خواهند بود. بهعنوان مثال قیمت کباب پز صنعتی اتوماتیک بهدلیل برخورداری از ویژگیهای مانند کنترل حرارت، نظارت بر پخت و کاهش نیاز به نیروی انسانی، نسبت به نمونههای ساده، گرانتر است. همچنین قیمت کباب پز گازی بزرگ در مقایسه با نمونههای کوچک یا خانگی بالاتر خواهد بود.
اگر تمایل به خرید نمونههای گران قیمت کباب پز صنعتی مانند دستگاه کباب پز صنعتی چهار کاره یا کباب پز صنعتی استیل با هود دارید، البرز تجهیز امکان خرید قسطی کباب پز صنعتی را نیز فراهم کرده است. این گزینه به صاحبان رستورانها و کافهها کمک میکند تا با شرایط مالی بهتری تجهیزات موردنیازشان را تهیه کنند. برای کسب اطلاعات بیشتر و دریافت قیمت کباب پز رستورانی موردنظرتان با کارشناسان البرز تجهیز در تماس باشید. بهاینترتیب از مشاوره تخصصی برای انتخاب مناسبترین دستگاه کباب پز صنعتی و رقابتیترین قیمت کباب پز گازی رستورانی بهرهمند خواهید شد.
معرفی برندهای معتبر و بهترین مخلوط کن صنعتی انتخاب بهترین…
سرو غذا بخش مهمی از تجربه رستوران، بهویژه در مکانهای…
اسم رستوران شما اولین لقمهای است که مشتریان از برندتان…
یک رستوراندار حرفهای و باتجربه همواره باید به دنبال راهی…
طراحی و چیدمان آشپزخانه رستوران به روش اصولی آشپزخانه رستوران،…
بهترین فر ریلی کته پز ایرانی امروز میخوام یه حرفای…
خدمات پس از فروش
ضمانت بازگشت وجه
ارسال سریع کالا
نصب رایگان
تضمین بهترین قیمت
مزایای خرید کردن
از البرز تجهیز
خدمات پس از فروش
ضمانت بازگشت وجه
ارسال سریع کالا
نصب رایگان
تضمین بهترین قیمت