آموزش آشپزی, فرانسوی

طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی

طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی

طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی غذای بی نظیر فرانسوی یک خوراک پر طرفدار به روش آموزش آشپزی آسان توسط آکادمی آشپزی البرز تجهیز تقدیم به شما عزیزان مهربان

روز خوش جان جانان من

فرانسه از قدیم ‌الایام به کشور عشاق معروف بوده . در مورد غذاهاش هم می خوام بهتون بگم که عشق هست که انقدر تو بشقاب های غذاهایشان علاقه می باشد هر آدم بی اشتهایی را دعوت می‌کند به خوردن غذاهای فرانسوی. حالا بریم ببینیم تو حال و هوای عشق های فرانسوی چقدر خوراک مرغ میچسبه.

طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی

مواد لازم                                                                                                                            برای 4 نفر

سینه مرغ متوسط                                                                                                               3 عدد

آب مرغ                                                                                                                          نصف پیمانه

قارچ خرد شده                                                                                                                    1  پیمانه

آب لیمو ترش تازه                                                                                            2 قاشق سوپ خوری

فلفل دلمه نگینی خرد شده                                                                                             3/1 پیمانه

سس سفید                                                                                                                     5/1 پیمانه

خامه                                                                                                                                  1 پیمانه

نمک و فلفل                                                                                                               به مقدار لازم

 

روش تهیه خوراک مرغ فرانسوی

سینه مرغ را پس از شستن و خشک کردن با یک عدد پیاز خرد شده

و زردچوبه و ادویه دلخواه و پودر تخم گشنیز و نمک و فلفل  به مقدار لازم مزه دار می کنیم .

و برای یکی دو ساعت در یخچال قرار می دهیم .

قارچ و فلفل دلمه ای را با سس سفید وآب مرغ مخلوط میکنیم . سینه مرغ مزه دار شده را در ظرف مورد نظر که قبلاً چرب کرده‌ایم  می چینیم

سپس مخلوط فوق را روی سینه مرغ می ریزیم و روی ظرف را می پوشانیم و در فر گرم شده

با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت (طبقه و سط) برای یک ساعت الی یک و نیم ساعت قرار می دهیم.

آموزش غذای فرانسوی

پس از طبخ، ظرف را از فر خارج می کنیم و سینه مرغ را در ظرف مورد نظر می‌چینیم آب لیمو ترش را با خامه مخلوط میکنیم و پس از پنج دقیقه آن را به سس داخل ظرف اضافه و هم میزنیم ؛سپس آن را روی حرارت قرار می دهیم تا گرم شود. سس گرم را روی سینه مرغ می ریزیم و سطح روی آن را با سس زعفرانی تزیین میکنیم .در صورت دلخواه می توان از قارچ تفت داده شده استفاده کرد و در صورت دلخواه می توانیم سینه های مرغ را به قطعات کوچکتری تقسیم ، سپس طبخ کنیم

امید است طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی غذای بی نظیر فرانسوی یک خوراک پر طرفدار به روش آموزش آشپزی آسان توسط آکادمی آشپزی البرز تجهیز مورد قبول شما عزیزان دوست داشتنی واقع شده باشد .

دوستا عزیز برای راه اندازی یک رستوران فرانسوی بی نظیر شما حتما باید نسبت به بعضی از ماشین آلات پخت تجهیزات رستوران اشراف کامل پیدا کنید تا بهترین و دقیق ترین انتخاب را داشته باشید و یک رستوران درجه یک را افتتاح کنید .

 

مشاهده ی طرز تهیه انواع غذا های ملل

مشاهده ی فیلم محصولات البرز تجهیز

فروشگاه البرز تجهیز

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.